মেশিনেই কাটা হচ্ছে ডাব, কল খুললেই হাজির ডাবের জল! দেখুন ভাইরাল ভিডিয়ো

এই সময় জীবনযাপন ডেস্ক: গরমকাল মানেই ডাবের জল আর তরমুজ। শরীর ঠান্ডা রাখতে ডাবের জলের জুড়ি নেই। এছাড়াও শরীরে সোডিয়াম পটাশিয়ামের ভারসাম্য বজায় রাখে ডাবের জল। আমাদের মত গ্রীষ্মকালীন দেশে তাই ডাবের জলের এত কদর। এছাড়াও ডিহাইড্রেশন থেকে সুরক্ষা, শরীরে ভিটামিন সি-সহ প্রয়োজনীয় খনিজের সমতা বজায় রাখতে সাহায্য করে ডাবের জল। বেঙ্গালুরুর পুষ্টিবিদ চিকিৎসক অঞ্জু সুদ যেমন বলেছেন, ডাবের জলে বিভিন্ন ভিটামিন ও খনিজ থাকে। যা দেহে জলের সমতা বজায় রাখে।

শরীরকে ক্লান্তির হাত থেকে রক্ষা করে। আর ডাব খুব সহজেই বাজারে আমরা পেয়ে থাকি। ডাবের জল পুরনো কিংবা বাসি হওয়ারও কোনও সম্ভাবনা থাকে না। ডাবের মুখ কেটে একটি প্লাস্টিকের স্ট্র ধরিয়ে দেওয়া হয়। কিংবা পরে খেতে চাইলে একটু কায়দা করেই ডাবের মুখ কাটা থাকে। আমাদের দেশে ডাব এভাবেই বিক্রি হয়। তবে ডাবের মুখ কাটার জন্য এখন একটি মেশিন পাওয়া যাচ্ছে। আর এই পদ্ধতিতে ডাব কাটলে নাকি তা সবচেয়ে বেশি সুরক্ষিত! কারণ সেখান থেকে কোনও সংক্রমণের ভয় থাকে না।

আর ডাব কাটার স্পেশ্যাল এই ভিডিয়ো এখন সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল। ইনদৌরের এক ফুড ব্লগার (Foodie_incarnate) এই ভিডিয়োটি শেয়ার করেছেন তাঁর সোশ্যাল মিডিয়ায়। সেখানে দেখা গিয়েছে মেশিন দিয়ে ডাব কেটে পরিষ্কার গ্লাসে পরিবেশন করছে। তাও ছেঁকে। মেশিনেই কাটা হচ্ছে আর কল খুললেই গ্লাসে হাজির ডাবের জল। একগ্লাস ডাবের জলের দাম মাত্র ৫০ টাকা। তবে মেশিনে কাটা হচ্ছে বলে যে শাঁস পাবেন না এমন কিন্তু নয়। মেশিনেই কাটা হচ্ছে শাঁস। সেই শাঁসও সুন্দর করে পরিবেশন করছেন প্লাস্টিকের কাপে। সকাল ১১টা থেকেই লম্বা লাইন ঠ্যালাগাড়ির সামনে। আর এই ভিডিয়ো নিয়েই জোর গুঞ্জন সোশ্যাল মিডিয়ায়। এখনও পর্যন্ত ৪২ লক্ষ মানুষ ভিডিয়োটি দেখেছেন। ৮ হাজার মানুষ কমেন্ট করেছেন। তবে কেন প্লাস্টিকের গ্লাসে পরিবেশন করা হল এই নিয়ে অনেকে প্রশ্ন করেছেন। এর চেয়ে বাঁশ কিংবা মেটালের স্ট্র ব্যবহারের যুক্তি দিয়েছেন তাঁরা। এছাড়াও ডাবের জল আর আলাদা করে ছাঁকার প্রয়োজন নেই বলেও তাঁরা জানিয়েছেন। দেখে নিন সেই মজার ভিডিয়ো।