রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে খেতেই হবে এই পানীয় –

কলকাতা : ভারতে করোনা (covid 19) সংক্রমণের দ্বিতীয় ঢেউ মাথা তীব্র আকার ধারন করেছে। গত বারের থেকেও পরিস্থিতি খারাপ। লাফিয়ে লাফিয়ে বাড়ছে সংক্রমণের সংখ্যা। অক্সিজেনের অভাবে বিভিন্ন হাসপাতালে রোগী মৃত্যুর অভিযোগ উঠছে। সহজে হাসপাতাল গুলোতে মিলছেনা বেড। রাজ্যে করোনার ভ্যাকসিনের অভাব, অক্সিজেনের অভাবে মানুষ নাজেহাল। তার ওপর কেন্দ্রের কাছে চেয়ে রাজ্য সরকার ভ্যাকসিন ও অক্সিজেন পাচ্ছে না। ভ্যাকসিনের ঘাটটির জন্য অনেকে করোনা ভ্যাকসিনের দ্বিতীয় ডোজ পাচ্ছেন না। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা চাইছে দেশের বিভিন্ন জেলার যা অবস্থা তাতে ভারতে লকডাউন জরুরি। কিন্তু অর্থনীতির কথা মাথায় রেখে কেন্দ্রীয়ভাবে এখনও লকডাউনের (lockdown) পথে হাঁটেনি সরকার। জন সচেতনতার ওপর জোড় দিচ্ছে তারা। প্রয়োজন ছাড়া বাড়ির বাইরে না বেরোনোর অনুরোধ করা হচ্ছে, তার পাশাপাশি মাস্ক পড়া, স্যানিটাইজার ব্যবহার, সামাজিক দূরত্ব বিধি মেনে চলার বিধান তো আছেই। তাসত্ত্বেও জীবন জীবিকার প্রয়োজনে অনেকেই বাইরে বেরোচ্ছেন। যাবতীয় সতর্কতা অবলম্বনের পাশাপাশি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির পরামর্শ দিচ্ছেন চিকিৎসকরা। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি হলে এই মারণ ভাইরাসের দ্বারা আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা কমবে বলেই মত বিশেষজ্ঞদের। কিন্তু কিভাবে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বা ইমিউনিটি (immunity)? প্রশ্ন অনেকের। আজ তাদের জন্য রইলো এমন এক পানীয়র সন্ধান যা বানানো সহজ এবং পান করলে বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা।

পানীয়র নাম লেবু পুদিনা সরবত। এই সরবত খেতেও সুস্বাদু। পরিবারের বাচ্চা থেকে বড় সকলেরই বেশ ভালো লাগবে l লেবু (lemon) ও পুদিনা (mint ) অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্বৃদ্ধ যা ইনফেকশন সৃষ্টিকারী ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাস প্রতিরোধ করে। এবং এই গ্রীষ্মের দাবদাহে শরীরকে ঠান্ডা রাখতেও সাহায্য করে এই সরবত।

কি ভাবে বানাবেন: এক কাপ পুদিনা পাতা, একটি পাতি লেবুর রস, ২ থেকে ৩ চামচ মধু, হাফ টেবিল চামচ ধনে গুঁড়া একত্রে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি পাত্রে মিশ্রণটি নিয়ে তাতে ২ গ্লাস ঠান্ডা জল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি ৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রেখে আরেকবার ভালো করে মিশিয়ে ছেকে গ্লাসে পরিবেশন করুন।