বাচ্চাকে নানা অসুখ থেকে বাঁচাতে তার ভাত রান্না করবেন যে ভাবে…

এই সময় জীবন যাপন ডেস্ক: শিশু একটু বড় হতে যখন দুধ ছেড়ে অন্য় খাবার খাওয়া শুরু করে, তাকে একটু একটু করে ভাত খাওয়ানো শুরু হয়। ভাতের পাশাপাশি ভাতের ফ্যানও অত্যন্ত উপকারী। ফ্যান শুধু ত্বকের জন্য নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও খুবই উপকারী। চাল যখন ফোটানো হয়, তখন এর সমস্ত পুষ্টিগুণ ফ্যানের মধ্যে চলে আসে। ভাতের ফ্যান ছোট বাচ্চাকেও খাওয়ানো যেতে পারে। শিশুর বয়স ছয় মাস হতেই তাকে অল্প অল্প করে ফ্যান ভাত খাওয়ানো শুরু করতে পারেন।

ভাতের ফ্যান অত্যন্ত সহজপাচ্য এবং পুষ্টিগুণে ঠাসা। শিশুকে প্রয়োজনীয় এনার্জি দেবে, ওজন বাড়াবে এবং এগজিমা ও ডায়রিয়ার মতো অসুখ থেকে রক্ষা করবে। শিশুকে ফ্যান খাওয়ানোর বিভিন্ন উপকারিতা জেনে নিন।

অতিরিক্ত আদরে সন্তানের মাথা বিগড়োচ্ছেন আপনি! বুঝবেন যে ভাবে…
* ভাতের মধ্যে ভিটামিন বি৬-সহ নানা ধরনের পুষ্টিগুণ থাকে। এই ভিটামিন খাবারকে এনার্জিতে পরিণত করে যার ফলে শিশুর নার্ভাস সিস্টেম, চোখ, ত্বক ও হজম ক্ষমতা উন্নত হয়।

* সদ্যজাত শিশুর ডায়রিয়া সারাতে তাকে ওআরএস-এর সঙ্গে ভাতের ফ্যান খাওয়াতে পারেন। শিশুর কনস্টিপেশন সারাতেও ফ্যান ভালো কাজ করে।

* শিশুর এগজিমা থাকলে তাকে নিয়মিত ভাবে ফ্যান খাওয়ান। শুষ্ক ত্বকের জন্য ভাতের ফ্যান অত্যন্ত উপকারী।

* শিশুর জ্বর হলে ও দুর্বলতা থাকলেও ফ্যান খাওয়ানো খুবই ভালো। এর মধ্যে থাকা স্টার্চ শিশুকে শক্তি ও এনার্জি দেয়।

গোটা দেশে ত্রাস ছড়াচ্ছে করোনা, কী ভাবে সুরক্ষিত রাখবেন সন্তানকে?
শিশুর জন্য ফ্যান তৈরি করতে আপনার লাগবে দুই চা চামচ চাল এবং এক কাপ জল। হালকা গরম জলে আগে চাল ভালো করে ধুয়ে নিন। এরপর এক কাপ জলে দুই চামচ চাল মিশিয়ে একটা প্যানে ঢেলে নিন। চাল নরম না হওয়া পর্যন্ত ফোটাতে থাকুন। হয়ে গেলে ভাতের অতিরিক্ত জলটা একটা কাপে ঢেলে নিন। শিশুর বয়স এক বছরের বেশি হলে এর মধ্যে এক চিমটে নুন মিশিয়ে নিতে পারেন।

তবে মনে রাখবেন প্রথমবার শিশুকে ভাতের ফ্যান খাওয়ানোর আগে ডাক্তারের সঙ্গে কথা বলে নিন। প্রথমে অল্প করে ফ্যান খাওয়ানো শুরু করুন। যদি আপনার সন্তান ফ্যান খেয়ে বমি করে, গায়ে লাল দাগ বেরোয় বা শ্বাসকষ্ট হয়, তাহলে বুঝবেন ওর ফ্যানে অ্যালার্জি আছে। তাহলে ওকে এটা খাওয়ানো যাবে না। আর ফ্যান খাওয়াচ্ছেন বলে শিশুকে দুধ বা ফর্মুলা মিল্ক খাওয়ানো বন্ধ করবেন না।

টাটকা ভিডিয়ো খবর পেতে সাবস্ক্রাইব করুন এই সময় ডিজিটালের YouTube পেজে। সাবস্ক্রাইব করতে এখানে ক্লিক করুন।