শুক্রাণু এবং পানীয়

বিয়ার, কফি, রেড ওয়াইন ইত্যাদির অত্যধিক ব্যবহার পুরুষের দেহে শুক্রাণু উত্পাদনের পরিমান কম করতে পারে৷ মনের প্রশান্তি বা সংযত ভাবে পানীয় গ্রহন শরীরের পক্ষ্যে ক্ষতিকারক না হলেও যথেচ্ছভাবে এই ধরনের পানীয়ের ব্যবহার নানাভাবে শারীরিক দিকে ক্ষতিকারক হওয়ার সঙ্গে সঙ্গে পুরুষের দেহে শুক্রাণু উত্পাদন ক্ষমতাকে কম করে দেয়৷

সাধারণ ভাবে পুরুষের শরীর একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় শুক্রাণু উত্পাদন করে থাকে৷ কিন্তু শুক্রানু উদ্ভাবন ক্ষমতা সকলের এক হয় না৷ একটি নির্দিষ্ট মাত্রায় শুক্রাণু থাকলে তা সন্তান উত্পাদনে সাহায্য করে থাকে৷

সমীক্ষার মাধ্যমে জানা গেছে বিয়ার, রেড ওয়াইন, ক্যাফেইন জাতীয় পানীয় যেমন কফিতে প্রচুর পরিমানে oestrogen প্রকারের রাসায়নিক থাকে যা পুরুষের শুক্রানু উত্পাদন ক্ষেত্রে বাধার সৃষ্টি করে কারণ oestrogen হল মহিলা শারীরিক মিলন হরমোন যা মহিলাদের ক্ষেত্রে ডিম্বানু উত্পাদনে সাহায্য করে এবং মহিলাদের ক্ষেত্রে যৌণ সম্বন্ধীয় কার্যকারীতা নিয়ন্ত্রণ করে৷

আরো ভয়ানক হল, এই সব পানীয় ভাজা বাদামের সঙ্গে খাওয়া হলে তা শরীরের পক্ষ্যে আরো ক্ষতি কারক হয়ে ওঠে কারণ এই পানীয় এবং ভাজা বাদামে প্রচুর পরিমানে phytoestrogen থাকে যা উদ্ভিদের মধ্যে প্রাকৃতিক ভাবে পাওয়া যায়৷ সমীক্ষাতে জানা যায় এক বিশেষ প্রকারের phytoestrogen যা isoflavones নামে পরিচিত তা মহিলা শারীরিক মিলন-হরমোন oestrogen এর মত কাজ করে৷ যার ফলে পুরুষের মধ্যে এই প্রকার হরমোনের প্রভাব হতে থাকে এবং তাদের শুক্রাণু উত্পাদন ক্ষমতা ক্রমে হ্রাস পেতে থাকে৷

এরকম অনেক প্রকারের খাবার আছে যার মধ্যে কিছু স্পর্শকাতর রাসায়নিক পদার্থ ব্যবহূত হয় যা isoflavones এবং lignans নামক অপর দুটি মহিলা শারীরিক মিলন হরমোন oestrogen এর মত কার্যকারী রাসায়নিক প্রভাব বিস্তার করে পুরুষের শরীর এবং প্রজনন ক্ষমতার ক্ষেত্রে৷ এছাড়াও অনেক রকমের খাবার আর পানীয় আছে যার মধ্যে এই প্রকার রাসায়নিকগুলি বর্তমান রয়েছে৷

এই বিষয়ে সাধারণ মানুষকে অবগত করার উদ্দেশ্যে জানানো হয়েছে এমন খাদ্য ও পানীয়ের তালিকা খুব তাড়াতাড়ি জানানো হবে৷ এতে জানানো হবে কোন খাদ্য বা পানীয়তে বেশী পরিমানে phytoestrogen বর্তমান আছে৷ এর মাধ্যমে এগুলি দীর্ঘদিন ব্যবহারের্ ফল কি হতে পারে তা জানা যাবে৷ এর সঙ্গে আরো জানা যাবে যে কত পরিমানে এই ধরণের রাসায়নিক পুরুষের শরীরে কোনপ্রকার ক্ষতি সাধন করতে পারে না৷

এই বিষয়ে বিস্তারিত তথ্য পাওয়া যাবে Journal of Agricultural and Food Chemistry বইটির নতুন সংস্কারে৷

শনিবার, 20 সেপ্টেম্বর 2008
সূত্রঃ ওয়েবদুনিয়া.কম