রোজ এক গ্লাস আনারসের জুস, কী লাভ জেনে নিন…

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: রসালো এই ফলটি পুষ্টিতে ভরপুর। গরম কালে আমাদের দেশে সবচেয়ে ভালো আনারস পাওয়া যায়। ফাইবার ছাড়াও প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম রয়েছে আনারসে। সেই সঙ্গে প্রচুর পরিমাণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। ফ্যাট একদমই নেই। আর ভিটামিন সিতে ভরপুর।

ফলে স্বাস্থ্যরক্ষা থেকে ওজন কমানো সবেতেই খুব ভালো কাজ করে আনারস। কাঁচা, চাটনি, জুস যেভাবে খুশি খেতে পারেন। হৃদ্‌রোগসহ বিভিন্ন ধরনের ক্যানসারের বিরুদ্ধেও লড়তে আনারসের থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপকারী। রসালো এ ফল জুস তৈরি করেও খাওয়া যায়। দেখে নিন আনারসের জুস খেলে কী উপকার পাবেন

এক কাপ আনারসে (১৬৫ গ্রাম আনারসে যা যা আছে)
ক্যালোরি- ৮২.৫ গ্রাম
প্রোটিন- ১ গ্রাম
কার্বোহাইড্রেট- ২১.৬ গ্রাম
ফাইবার- ২.৩ গ্রাম
ভিটামিন সি- ১৩১ শতাংশ
এছাড়াও আছে ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, ভিটামিন বি৬, তামা, ফোলেট ইত্যাদি।

স্বাদে অনন্য নোনা ইলিশ, চাইলেই বানাতে পারেন! রইল রেসিপি…

হজমের সমস্যায় উপকারী এই জুস
যাঁদের দীর্ঘমেয়াদি হজমের সমস্যা রয়েছে তাঁদের জন্য খুব ভালো আনারস। আমারসের মধ্যে থাকে ব্রোমেলিন নামক একটি এনজাইম। যা আমাদের হজমজনিত সমস্যা দূর করে। তাই প্রতিদিন দুপুরের খাবারের পর একবাটি আনারস খেতে পারলে খুব ভালো।

ঠান্ডার ধাত থাকলে
আনারসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি থাকায় তা ভাইরাসজনিত ঠাণ্ডা ও কাশি প্রতিরোধে সাহায্য করে। তাছাড়া জ্বর ও জন্ডিস প্রতিরোধে আনারস বেশ উপকারী। এছাড়া নাক দিয়ে জল পড়া, গলাব্যথা এবং ব্রংকাইটিসের সমস্যায় খেতে পারেন আনারসের রস।

ওজন কমাতে সাহায্য করে
আনারসের মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ফাইবার। এছাড়াও এতে কোনও ফ্যাট থাকে না। ফলে প্রতিদিন একবাটি করে আনারস খেলে ওজন কমে তাড়াতাড়ি। আর আনারস রক্ত জমাট বাঁধতে দেয় না। ফলে শরীরে রক্ত প্রবাহ ঠিক থাকে। আনারসে প্রচুর ফাইবার থাকে এবং ক্যালোরি খুবই কম থাকে। এই ফল ওজন কমাতেও সাহায্য করে।

দিন শুরু করেন চিনি ছাড়া এক কাপ Black Coffee দিয়ে! উপকারিতা জানেন?

হাড় ও দাঁত শক্ত রাখতে
আনারসে প্রচুর পরিমানে ম্যাঙ্গানিজ আছে। এতে আমাদের হাড় আরও শক্ত এবং মজবুত হয়। প্রত্যেকদিন এক গ্লাস করে আনারসের রস খেলে আমাদের মাড়ি সুস্থ থাকে এবং দাঁত মজবুত হয়।

পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফল
পুষ্টিগুণে ভরপুর ফল হচ্ছে এ আনারস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ ও সি, ক্যালসিয়াম, পটাশিয়াম, ফসফরাস, থিয়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন বি-৬, ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড, ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, পটাশিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ও বিটা ক্যারোটিন। এসব অপরিহার্য উপাদান দেহের পুষ্টির অভাব পূরণ করে।