ওমলেট ​​তৈরির এই জাপানি কৌশলটি কখনও দেখেছেন? Viral Recipe-তে মাত নেট দুনিয়া!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: সানডে হো ইয়া মান ডে রোজ খাও আন্ডে। রোজকার খাদ্যতালিকায় প্রোটিনের অভাব পূরণ করতে যেটি সবার আগে মাথায় আসে তা হল ডিম। ওমলেট তো আমাদের সবার বাড়িতে হয়েই থাকে। তবে এই ভিন্ন কৌশলের এই ডিমের ওমলেট একবার খেলে বারবার খেতে চাইবেন।

ডিম খেতে কে না ভালবাসে? কারও পছন্দ পেঁয়াজ, লঙ্কা দিয়ে জমিয়ে ওমলেট, কারও চাই পোচ, তো কেই চায় ভাতের পাতে কষা কষা ডিমের ডালনা৷ ডিম সব রকম ভাবেই পুষ্টিকর৷ ডিম যে বহুমুখী উপাদানের মধ্যে একটি, তা নিয়ে কোনও তর্ক নেই। কিন্তু অনেক খাদ্যপ্রেমীরা আপনাকে বলবে, ভালোভাবে ওমলেট তৈরি করতে না পারলে ওমলেট খাওয়াই বৃথা। নরম তুলতুলে ওমলেট তৈরি করতে লাগে বিশেষ কৌশলের। সম্প্রতি জাপানি ওমলেট তৈরির একটি ভিডিয়ো গোটা বিশ্বে ঝড় তুলছে। ওমলেটে যেহেতু বেশ কিছু সবজি দেওয়া হয় তাই ডিমের প্রোটিনের সঙ্গে সবজির ভিটামিনও পায় শরীর৷ কিন্তু ওমলেট অনেকক্ষণ ধরে বেশি আঁচে ভাজার কারণে কুসুমে থাকা কিছু মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট নষ্ট হয়ে যায়৷

ওমুরাইসুপুরো নামে সোশ্যাল মিডিয়ায় পোস্ট করা হয়েছে। ভিডিয়োটি দেখা গিয়েছে কী ভাবে নিখুঁত ভাবে ওমলেট তৈরি করা যায়। এটি জাপানি রেসিপি। ওমলেট ফ্রাইড রাইস এবং পাতলা ভাজা ডিম দিয়ে তৈরি। থালাটির নাম ওমু এবং রইস থেকে এসেছে, ইংরেজি শব্দ ওমলেট এবং ভাতের জাপানি উচ্চারণ। এটি মূলত কেচাপ এবং মাংসের সঙ্গে ভাজা ভাতের উপরে একটি সাধারণ আমলেট। যদিও এটি সহজ শোনাচ্ছে, ভিডিয়োটিতে দেখা যাবে যে এর সঙ্গে একটি বিশেষ কৌশল জড়িত।

উত্তম কুমারের রসনায় হিট ভেটকির কাঁটা চচ্চড়ি, শিখে নিন আপনিও!

ওমলেট তৈরির জাপানি কৌশলটি ভাইরাল হয়েছে। অল্প সময়ের মধ্যে ১৭০ হাজার ভিউ পেয়েছে। এর আগে ফ্যান্টা ওমলেট রেসিপির সাক্ষী হয়েছেন নেটিজেনরা। একেবারে ব্যতিক্রমী অমলেট প্রায় দাবানলের মতো সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হয়ে যায়। বইতে থাকে লাইক, কমেন্টের বন্যা। জানা গিয়েছে সুরাটের একটি দোকানে নাকি এমন ফ্যান্টা অমলেট বিক্রি হচ্ছে। দোকান মালিক ফ্যান্টা অমলেটের নাম দিয়েছে ফ্যান্টা ফ্রাই। সেখানে অবশ্য ফ্যান্টা ছাড়াও থামস আপ, লিমকা ফ্রাইও পাওয়া যায়। তবে নেটিজেনরা এই রেসিপি দেখে ভুরু কুঁচকেছেন।