মাছ-মাংস ধোওয়ার পর হাত থেকে আঁশটে গন্ধ যাচ্ছে না? জানুন সহজ উপায়

এই সময় জীবন যাপন ডেস্ক: বাড়িতে মা আদর যত্ন করে খাবার দিতেন। ঠাকুমা বাবা বাছা বলে পিঠে হাত বুলিয়ে খাবার খাওয়াতেন। কিন্তু চাকরি পাওয়ার পর বাংলার বাইরে পাড়ি দিতে হল মন্টুকে। সেখানে হাত পুড়িয়ে রান্নাও করতে হল। প্রায়ই বাইরের খাবার খেত। কিন্তু সেসব খেয়ে শরীর খারাপ হচ্ছে। তাছাড়া যেখানে গেছে সেখানকার বাইরের খাবারের নিরামিষ পদের সংখ্যাই বেশি। তাছাড়া ইউটিউব দেখে অনেক রান্নাও শিখেছে সে। অবশেষে বাজার থেকে মাছ মাংস কিনে রান্না শুরু করে দিল মন্টু মানে ইঞ্জিনিয়র সপ্তর্ষি সেন। জীবনে প্রথম মাছ ধরে তার আঁশটে গন্ধে ঘৃণায় প্রায় বমি পেয়ে গিয়েছিল তার। ধীরে ধীরে অভ্যাস হয়ে যায়। কিন্তু রান্নার পর হাত থেকে তার কিছুতেই যেন মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ যায় না। একাধিক বার সাবান দিয়ে হাত ধোয়ার পরও গন্ধ থেকে যায়। ওই হাতে খাবার খেতে গেলে গা গুলিয়ে ওঠে। আজকালকার ছেলে মেয়েদের এটা একটা বড় সমস্যা। মাছ মাংস খেতে ভালোসলেও তার আঁশটে গন্ধ সহ্য করতে পারে না। সাবান মাখার পরও যদি গন্ধ থেকে যায় তাহলে তা হয়ে দাঁড়ায় বিরক্তিকর।

সাবানে মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ না গেলে কয়েকটি ঘরোয়া টোটকা ব্যবহার করুন। গন্ধ চলে যাবে।

পাতিলেবুর রস

পাতিলেবুর রস যে কোনও দুর্গন্ধ দূর করতেই দারুণ কাজ দেয়। মাছ মাংস ধোয়ার পর হাতে পাতিলেবুর রস মাখিয়ে ভালো করে কচলিয়ে নিন। দেখবেন আঁশটে গন্ধ চলে গেছে। পাশাপাশি পাতিলেবুর হালকা গন্ধও হাতে থেকে যাবে। একই রকম কাজ করে কমলালেবুও। কমলালেবুর রস আঁশটে দুর্গন্ধ দূর করে সহজেই। অন্যদিকে মাছের গা থেকে আঁশটে গন্ধও দূর করতে পারে পাতিলেবুর রস। মাছ কেটে ধোয়ার পর মাছে লেবুর রস মাখিয়ে রাখলে তার আঁশটে গন্ধ দূর হয়। রান্নার সময়ও বিশেষ গন্ধ বেরোয় না।

ভিনিগার

লেবুর মতো ভিনিগার দিয়ে হাত ধুলেও মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর হয়ে যায়। একই রকমভাবে মাছের দুর্গন্ধ দূর করতে এবং মাছ মাংসকে নরম করতেও ভিনিগার দারুণ কাজ দেয়।

তেল-হলুদ

মাছ ভাজার আগে তার গায়ে নুন হলুদ মাখাতে হয়। তারপর কিছুক্ষণ ম্যারিনেট করার পর তা ভাজতে হয়। কিন্তু এই তেল হলুদও যে মাছের আঁশটে গন্ধ দূর করে তা হয়তো অনেকেই জানেন না। মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর করতে একেবারে সাবেকি নিয়ম এই তেল-হলুদের ব্যবহার। মাছে হলুদ মাখানোর আগে নিজের হাতে তেল-হলুদ মেখে নিন। মাছ ধোয়ার পর ফের হাতে তেল হলুদ দিয়ে ঘঁষতে থাকুন। তারপর সাবান দিয়ে হাত ধুয়ে ফেলুন। দেখবেন হাতের আঁশটে গন্ধ চলে গেছে অনায়াসে।

জুতো ও মোজার দুর্গন্ধে টেকা দায়? জানুন কী করবেন…
কফির টোটকা

কফির গন্ধ এমনিতেই কড়া। মাছ দোয়ার পর হাতে কফি নিয়ে ঘঁষে নিন। তারপর সাবান দিয়ে ভালো করে হাত ধুয়ে নিন। আঁশটে গন্ধ চলে যাবে।

নুন

মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর করতে নুন দিয়ে হাত স্ক্রাব করুন। দেখবেন গন্ধ চলে গেছে। শুধু মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধই নয় রসুনের কড়া গন্ধও নুন স্ক্রাব করার পর চলে যায়।

বালিশের নোংরা কভার থেকে হতে পারে মারাত্মক অসুখ! এখনই সাবধান হন
টুথপেস্ট

টুথপেস্ট একটি দারুণ উপকারী জিনিস। দাঁত পরিষ্কার করা ছাড়াও এটি অনেক কাজে লাগে। মুখে ব্রণ হলে তাতে টুথপেস্ট মেখে সারা রাত রেখে দিলে সহজেই ব্রণ চলে যায়। রুপোর জিনিস টুথপেস্ট দিয়ে পরিষ্কার করলে ঝকঝকে পালিশের মতো হয়ে যায়। জুতো পরিষ্কার করলেও এটি দারুণ কাজ দেয়। কোনও জায়গা পুড়ে গেলে সঙ্গে সঙ্গে তাতে টুথপেস্ট দিয়ে দিলে সহজে ফোস্কা পড়ে না। আবার হাতে মাছ মাংসের আঁশটে গন্ধ দূর করতেও এটি ভালো কার্যকরী।

বেকিং সোডা

আঁশটে গন্ধ দূর করতে ব্যবহার করতে পারেন বেকিং সোডাও। একটি বাটিতে এক চামচ ভিনিগারের সঙ্গে এক চামচ বেকিং সোডা মিশিয়ে নিন। মাছ মাংস ধোয়ার পর সেটি দিয়ে হাত ভালো করে ঘঁষে নিন। কিছুক্ষণ রেখে সাবান দিয়ে ভাল করে হাত ধুয়ে ফেলুন। মাছের আঁশটে গন্ধ দূর হবে সহজেই।