এটাই সত্যি! ২ ফুট লম্বা Egg Chicken Roll চেখে দেখেছেন কখনও?

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: ময়দার রুটির ভিতরে ডিম ও মাংসের কাবাব ভরে তৈরি রোল ভোজন রসিকদের রসনাতৃপ্তি হবে এক কামড়েই! ভরপুর চিকেন বা মটন, পেঁয়াজের ঝাঁজ, মশলা আর সসের সুগন্ধ সহযোগে রোলের মধ্যে এক কামড়ে তৃপ্তি! এমন অনুভূতির জন্য Egg Chicken Roll বিখ্যাত।

তবে ২ ফুট লম্বা Egg Chicken Roll কখনও দেখেছেন? এমন এগ চিকেন রোল আপনার নিশ্চয়ই চোখে পড়েনি? তবে, কল্পনা নয়, এটাই সত্যি। এখন নেটদুনিয়া ভাইরাল হয়েছে এই পেল্লাই মাপের Egg Chicken Roll।

কী কী থাকে এই বিশেষ রোলে?

এই Egg Chicken Roll তৈরি করতে লাগে ৬টি ময়দার লেচি। তার পর তা গোল করে বেলে নেওয়া হয়। বড় একটা তাওয়াতে তা দিয়ে দেওয়া হয়, তাতে দেওয়া হয় আটটি ডিম। ডিম আর পরোটা তৈরি হয়ে গেল তার মধ্যে চিকেন, মটন, নুডলস, পেঁয়াজ দেওয়া হয়। সব তৈরি হয়ে গেলে তোলার সময় তাতে দেওয়া হয় বেশ কয়েক ধরনের সস এবং চাটনি। মুখরোচক করার জন্য একটু মশলাও ছড়িয়ে দেওয়া হয়। তারপর তা তুলে দেওয়া হয় বিক্রেতাদের হাতে। তবে, নিরামিষাশীদের মন খারাপের প্রয়োজন নেই। তাঁদের জন্য মাংস, ডিম ছাড়াই এই ২ ফুটের রোল বানিয়ে দেওয়া যেতে পারে।

ইলিশের প্রতি দুর্বলতা ছিল কিশোর কুমারের, জন্মদিনে রইল তাই বিশেষ এই রেসিপি…

এই রোল চাখতে হলে অবশ্যই যেতে হবে দিল্লির মডেল টাউন এলাকার পাটনা রোল সেন্টারে। সম্প্রতি এক ফুড ব্লগার Beingtanishh একটি ভিডিয়ো ইনস্টাগ্রামে শেয়ার করেন। ওই ভিডিয়োতে এমন বড়সড় এগ চিকেন রোল পাওয়া যাচ্ছে বলে জানা গিয়েছে। এই রোলের দাম কত? পেল্লাই মাপের এই এগ চিকেন রোলের দাম ৬০০ টাকা। নিরামিষাশীদের জন্য ৪০০টাকা। এই রোলের প্রতি কামড়ে লুকিয়ে রয়েছে সুস্বাদের অবাক দুনিয়া।

কয়েকদিন আগে বিশ্বের সব চেয়ে বড় রোলের সন্ধান মিলেছে দক্ষিণ কলকাতায়। আর এই তথ্য সম্প্রতি প্রকাশ্যে এসেছে ইন্ডিয়ান ইট ম্যানিয়া নামের এক চ্যানেলের সূত্র ধরে। সোশ্যাল মিডিয়ায় সেই রোলের ভিডিয়ো এই মুহূর্তে ভাইরাল। দক্ষিণ কলকাতার শেফ আলাদিন এই রোল তুলে দিচ্ছেন ক্রেতাদের হাতে। এই রোল এক হাতে ধরা কিন্তু বেশ মুশকিল, তেমনই একা একা খেয়ে ওঠাও দায়! ২৩-২৬ ইঞ্চি দীর্ঘ লাচ্ছা পরোটা দিয়ে চিকেন রোল তৈরি করা হয়।