ওষুধ ছাড়াই নিয়ন্ত্রণে রাখুন উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা, রোজকার ডায়েটে রাখুন এই খাবার!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: ১৯৫/১২৭! নম্বর দুটো দেখেই চক্ষু চড়ক গাছ রিকের। বাবার High Blood Pressure রিপোর্ট তার হাতে। মনে হচ্ছে নম্বর দুটো অনেকটাই বেশি। জীবন বিজ্ঞানের বইয়ে সে পড়েছিল যে মানুষের স্বাভাবিক রক্তচাপ ১৪০/৯০। কিন্তু বাবার Blood Pressure তো অনেক অনেক বেশি। ছুটে গিয়ে মাকে প্রশ্ন করে ক্লাস সেভেনের রিক। জানতে পারে বড়দের নাকি এরকমই হয়। উত্তরটা পছন্দ হয় না রিকের। ইন্টারনেট খুলে High Blood Pressure নিয়ে একটু পড়াশোনা করে নেয়। আজকালকার বাচ্চারা অনেক বেশি স্মার্ট হয়। তাই রিক বুঝতে পারে যে তার কাছে লুকোতে চাইলেও বাবার শরীর আসলে ভালো নেই।

আসলে রিকের বাবা মানে বছর ৪২-এর অরিন্দমের উচ্চ রক্তচাপের সমস্যাটা অনেক দিন ধরেই রয়েছে। বন্ধুদের মধ্যে তো এসব নিয়ে রীতিমতো প্রতিযোগিতা হয়, কার ব্লাড প্রেশার কত বেশি। যার Blood Pressure বেশি উঠেছে সে নাকি তত বেশি কাজে উন্নতি করেছে। এই সব ঠাট্টা করতে করতেই অ্যালকোহলের গ্লাসে চুমুক দেয় তারা।

কিন্তু এই ঠুনকো ঠাট্টার ফল ভবিষ্যতে যে কতটা ভয়ানক হতে পারে সেটা নিয়ে কেউ বিশেষ মাথা ঘামায় না। যেন খিদে, ঘুম, বিশ্রামের মতো উচ্চ রক্তচাপটাও জীবনের একটি স্বাভাবিক অঙ্গ। রোগ নিয়ে ভেবে মুষড়ে পড়াটা বোকামি। কিন্তু রোগকে পাত্তা না দিয়ে জীবনযাত্রার মানে পরিবর্তন না আনাটা আরও বেশি বোকামি। পরিবার এবং সন্তানের কথা ভেবেই নিজেদের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনা একান্ত প্রয়োজন। প্রয়োজন সঠিক High Blood Pressure Diet-এরও। কারি কারি ওষুধ খাওয়ার বদলে কিছু নিয়ম মানলে যদি উচ্চ রক্তচাপ কমে তাহলে ক্ষতি কী?

আম খেতে তো ভালো, কিন্তু জিভকে বশে রাখতে না পারলে জানেন কী হয়?

High Blood Pressure Diet-এ রাখুন এই খাবার
– Blood Pressure কমাতে নিয়মিত রসুন খান। সকালে খালি পেটে কাঁচা রসুন খেলে হার্টের সমস্যা কম হয়। রক্ত চলাচল স্বাভাবিক হয়। রসুনে অ্যালিসিন নামে যৌগ রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণ করে।
– পেঁয়াজে থাকে প্রচুর পরিমাণে কোয়েরসেটিন ফ্লেভনয়েড। এটি ধমনীকে পাতলা করে। ফলে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক হয়।
– পালং শাক খেতে যেমন সুস্বাদু , তেমনই পুষ্টিকর। এতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস, কেরোটিন এবং আয়রন। এগুলি রক্তের চাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। এবং এর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট উচ্চ রক্তচাপের কারণগুলিকে দুর্বল করে দেয়।
– রক্তচাপ স্বাভাবিক রাখতে দারুণ উপাদেয় বিট। অবশ্য শীতকালেই এই সবজিটি ভালোমতো মেলে। সারা বছর বাজারে যে বিট মেলে তা বিশেষ পুষ্টিকর নয়। তাজা বিটে থাকে প্রচুর পরিমাণে নাইট্রেট। ব্লাড ভেসেলগুলিকে এটি মুক্ত রাখতে সাহায্য করে। ফলে সারা শরীরে রক্ত চলাচল স্বাভাবিক থাকে।

High Blood Pressure Diet-এ বাদ দিন
– নুন খাওয়া কমান। কাঁচা নুন একেবারেই খাবেন না। নুন দেওয়া খাবার যেমন সস্, প্রসেসড্ ফুড, চিপস্, বাজারের পিজা, ট্যাকো, রোল, স্যান্ডুইচের মতো ফাস্ট ফুড, পারলে একেবারেই কমিয়ে দিন।
– নুনের মতো কমিয়ে দিন চিনি খাওয়াও। মিষ্টি, কেক, পেস্ট্রি, পি নাট বাটার ইত্যাদি কম খান।
– মটন, ল্যাম্ব ইত্যাদি রেড মিট খাওয়া বন্ধ করুন।
– অ্যালকোহল, তেল, ঘি, চিজ ইত্যাদি বন্ধ করুন।
– খাবারের তালিকায় রাখুন চিকেন, মাছ, সবুজ শাক-সবজি, দানাশস্য ইত্যাদি খান প্রচুর পরিমাণে।
– সকাল, দুপুর, বিকেল এবং রাতের খাবার একেবারেই এড়িয়ে যাবেন না।

গ্লুকোমিটার দিয়ে বাড়িতে সুগার টেস্ট তো করেন, কিন্তু এই ভুলগুলি করছেন না তো!

– প্রশিক্ষিত শিক্ষকের কাছে নিয়মিত শরীরচর্চা করুন।
– নিয়মিত চিকিৎসকের কাছে যান। তাঁর পরামর্শ মেনে চলুন।
– প্রতিদিন অন্তত আট ঘণ্টা ঘুমোন।
– বাইরে পার্টি করে শরীর, সময় এবং অর্থ নষ্ট না করে পরিবারের সঙ্গে সময় কাটান।
– ধূমপান বন্ধ করুন, ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখুন, উদ্বেগ, অবসাদ, হতাশা নিয়ন্ত্রণে রাখার চেষ্টা করুন। প্রয়োজনে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
– প্রচুর পরিমাণে জল খান। শরীরে তরলের ঘাটতি মেটাতে সফট্ ড্রিঙ্ক, মিষ্টি শরবত খাওয়ার অভ্যাস একেবারেই বন্ধ করুন।
– কফি বা ক্যাফাইন যুক্ত খাবার বা পানীয় পারলে একেবারেই ছেড়ে দিন।
মনে রাখবে আপনি সুস্থ থাকলেই পরিবার ভালো থাকবে। তাই নিজের জীবনযাত্রায় পরিবর্তন আনুন। পরিবারকে নিয়ে আনন্দে থাকুন।