আম খেতে তো ভালো, কিন্তু জিভকে বশে রাখতে না পারলে জানেন কী হয়?

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: গরমকালটা এলে অনেকেরই মনে হয় কেন এল? গরম মানেই ঘাম, এনার্জির ক্ষয়, বিরক্তি সব মিলিয়ে অনেকেরই না পসন্দ। তবে এত খারাপের মধ্যেও গরমকালে এমন একটা ভালো জিনিস আছে, যা প্রতিটা মানুষ পছন্দ করেন। আর তা অবশ্যই আম বা Mango।

Mango খেতে ভালোবাসেন না, এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া মুশকিল। শ্রাবণ মাস চললেও বাজারে আম কিন্তু রয়েছে। দাম বেশ চড়া হলেও আম তো আমই! কিন্তু জানেন কি? জিভকে কন্ট্রোল করতে না পারলে, মানে একটু বেশিমাত্রায় Mango খেলে হতে পারে শরীরের ক্ষতি।

চিকিৎসকরা জানিয়েছেন, পাকা আম খাওয়া ভালো, তবে খুব বেশি খাওয়া শরীরের জন্য ভালো নয়। পাকা আমে রয়েছে নানা ভিটামিন। যেমন, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, ভিটামিন এ বা বিটা ক্যারোটিন। আবার রয়েছে উচ্চমাত্রার চিনি, কার্বোহাইড্রেড ও গ্লাইসেমিক। তাছাড়া পাকা আমে ফিনোলিকস জাতীয় উপাদান থাকার কারণে তা Antioxidants-এর ভালো উৎস।

গ্লুকোমিটার দিয়ে বাড়িতে সুগার টেস্ট তো করেন, কিন্তু এই ভুলগুলি করছেন না তো!

পাকা আমে চিনির মাত্রা বেশি থাকার ফলেই শরীর খারাপ হওয়ার সম্ভবনা বেড়ে যায়। যাঁদের সুগার রয়েছে, তাঁরা একেবারেই বেশি আম খাবেন না। কেননা, রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়িয়ে আম ক্ষতি করতে পারে শরীরের৷ এ ছাড়া যাঁরা অ্যাজমাতে ভুগছেন তাঁরা প্রয়োজনে একটু কম খান আম৷ কিডনির সমস্যা যাদের রয়েছে তাঁদের পক্ষেও বেশি Mango খাওয়া উচিত নয় ৷

এ ছাড়া পুষ্টিবিদরা বলেন, পাকা আম অতিরিক্ত খেলে কিন্তু ওজন বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে গেলে সুগার অনিয়ন্ত্রিত হয়ে পড়বে। আমের আরও উপাদান হচ্ছে, ফিটোকেমিকেল কম্পাউন্ড তথা গ্যালিক অ্যাসিড, ম্যাঙ্গফেরিন, কোয়ার্নেটিন এবং টেনিন বা কষজাতীয় উপাদান। এ উপাদানগুলো ক্ষতিকর। তাই দিনে একটা Mango খাওয়া ভালো।