Poppy Seeds:আলু পোস্ত তো খান, এটি রোগ সারাতেও মোক্ষম দাওয়াই! জানতেন?

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: আলু-পোস্ত কিংবা পটল-ঝিঙে-পোস্ত (Aloo Posto), এই লোভনীয় পদগুলো বাঙালির নিত্যদিনের সঙ্গী। পোস্ত (Poppy Seeds) ছাড়া ভোজনরসিক বাঙালির স্বাদ যেন পুরণই হয় না। পোস্ত দানার কামাল শুধু জিভের স্বাদ মেটানোতেই নয়! পোস্তর রয়েছে বহু গুণ। যা শরীরের বিভিন্ন রোগের উপশম করতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, এবং আয়রনে ভরপুর এই পোস্ত (Poppy Seeds) । এ ছাড়াও এতে প্রচুর ফাইবার আর ফ্যাটি অ্যাসিড আছে। দেখে নিন পোস্ত (Poppy Seeds) কোন কোন রোগ সারাতে সাহায্য করে-

মুখের আলসার রোধ করে: শরীরে খুব গরম বেড়ে যায় তখন মুখে আলসার বা ঘা হয়। পোস্ত দানা (Poppy Seeds) শরীরকে ঠান্ডা রাখে আর ফলে মুখের আলসার হতে দেয় না। পোস্ত বাটার সঙ্গে চিনি মিশিয়ে খেলে মুখের আলসার থেকে হওয়া ব্যথায় তৎক্ষণাৎ আরাম পাওয়া যায়।

কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করে: পোস্ততে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, তাই কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করে। কোষ্ঠ কাঠিন্য দূর করতে শুকনো ভাতের সঙ্গে পোস্ত বাটা খান।

ঘুমোতে সাহায্য করে: যাঁদের ইনসমনিয়া আছে তাঁরা পোস্ত বাটা আর চিনি মিশিয়ে ঘুমোতে যাওয়ার আগে খান দেখবেন তাড়াতাড়ি ঘুম আসবে।

হৃদযন্ত্রকে সুস্থ রাখে: ফ্যাটি অ্যাসিড থাকায় রক্তে কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়, ফলে হৃদযন্ত্র ভালো থাকে। পোস্ততে ফ্যাটি এসিড হার্ট ডিজিজ বা হার্ট অ্যাটাক রোধ করতে রোজকার খাবারের তালিকায় অল্প হলেও পোস্ত রাখুন।

হাড় ক্ষয় রোধ করে: ক্যালসিয়াম আর ফসফরাস থাকায় হাড়কে আরও শক্তিশালী করে তোলে। জয়েন্ট পেইন বা হাড় ফুলে গেলে তৎক্ষণাৎ আরাম পাওয়ার জন্য পোস্ত বাটা লাগান।

চর্ম রোগ হতে দেয় না: বিভিন্ন রকমের চর্মরোগ, যেমন চুলকানি বা র‌্যাশের সমস্যায় স্বাভাবিক ওষুধের কাজ করে পোস্ত। ঘন করে পোস্ত বেটে নিয়ে তাতে কয়েক ফোঁটা লেবুর রস মেশান। এ বার ভালো করে মিশিয়ে ক্ষতস্থানে লাগান। বিভিন্ন রকমের চুলকানি বা র‌্যাশে পোস্ত খুব দ্রুত আরাম দেয়।

মস্তিষ্কের কর্মক্ষমতার উন্নতি ঘটায়: ক্যালসিয়াম,আয়রন আর কপার থাকায় ব্রেনের কর্মক্ষমতায় উন্নতি ঘটে।

রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা বাড়িয়ে তোলে: পোস্ততে প্রচুর পরিমাণে জিঙ্ক থাকায় শরীরে প্রতিরোধ শক্তি অনেকাংশেই বেড়ে যায়। রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা বাড়ায় পোস্ত। এ ছাড়া প্রচুর পরিমাণে জিংক থাকায় দেহে প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।