চকোলেট ও হলুদ দুধ বাড়ায় ইমিউনিটি, জেনে নিন বিস্তারিত – Kolkata24x7

ভারতে চলছে করোনার দ্বিতীয় ঢেউ। করোনার (corona) দ্বিতীয় ঢেউয়ের ফলে প্রতিনিয়ত অনেক মানুষ সংক্রমিত হচ্ছেন। অক্সিজেন (oxygen) পাওয়া নিয়ে সমস্যা, হাসপাতালে বেডের অভাব, মন্থর গতিতে চলা ভ্যাকসিনেশন (vaccine) পরিস্থিতি আরও জটিল করে দিয়েছে। এই পরিস্থিতিতে আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির ওপর (boosting immunity) জোর দেওয়া উচিত। কারণ এই পরিস্থিতিতে আমাদের ইমিউনিটি মারাত্মক করোনা ভাইরাস সংক্রমণ থেকে আমাদের রক্ষা করতে পারবে।

যদি কারোর শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বেশি থাকে তবে শরীর বিভিন্ন রোগ ব্যাধি থেকে দূরে থাকে। এই করোনা পরিস্থিতিতে ইমিউনিটি বুস্টিং (Immunity booster) খাবারের চাহিদা অনেকটাই বেড়েছে। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা গড়ে তোলা এক দুদিনের কাজ নয়। এটি এক দীর্ঘ মেয়াদী প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া খাদ্যাভ্যাসের ওপর, পর্যাপ্ত ঘুম ও শারীরিক কার্যকলাপের ওপর নির্ভরশীল। অনেকেই এই করোনা পরিস্থিতির জন্য বিভিন্ন সাপ্লিমেন্ট ও ভিটামিনের ওপর নির্ভরশীল হয়ে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর চেষ্টা করছেন।

ভারত সরকারের একটি টুইট থেকে জানা গিয়েছিল যে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (immunity) বাড়াতে নিয়মিত শরীরচর্চা (exercise), শস্য জাতীয় খাদ্য গ্রহণ, প্রোটিন (protein)। জানা গেছে যে চকোলেট (Chocolate) আর হলুদ দুধ (Turmeric milk) রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।

চকলেটের উপকার ও ব্যবহার:

১. চকোলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সডেন্ট (antioxidant) থাকে। যা আমাদের ত্বকের জন্য ভালো।

২. চকোলেট উচ্চ রক্ত চাপ (High blood pressure) কমাতে সাহায্য করে।

৩. কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে চকোলেট।

উপরোক্ত সকল কারণ গুলিই রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। কাঁচা চকোলেট ব্যবহার করা ভালো কারণ, প্রক্রিয়াজাত চকোলেট অতিরিক্ত চিনি মেশানো থাকে।

হলুদ দুধের উপকার ও ব্যবহার:

১. হলুদ দুধ (Turmeric milk) প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে।

২. হলুদে থাকে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

৩. দুধের থাকে প্রচুর মাত্রায় প্রোটিন যা শরীরের জন্য উপকারী। এছাড়াও দুধের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি (Vitamin D)