সমস্যার সমাধান! এবার এক সুযোগেই প্রেসার কুকারেই বানান নরম গরম ফুলকো রুটি

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: বিরিয়ানি থেকে চাঁপ সব কিছু তুখোড় হস্তে বানিয়ে ফেললেও কিছুতেই আয়ত্তে আসতে চায় না রুটি (Roti)। কখনও তা বিশ্বের মানচিত্র আবার কখনও তা মুচমুচে পাঁপড়ের মতো। আবার মাখতে গিয়ে কখনও বেশি জল পড়ে কাদা-কাদা তো কখনও আবার শক্ত ইঁট। ফলে রুটি (Roti) বানাতে গিয়ে মাথার ঘাম পায়ে পড়েনি এমন মানুষের দেখা পাওয়া ভার। সব কিছু হয়ে গেলেও কিছুতেই যেন ম্যানেজ হতে চায় না রুটি (Roti)। গোল, চৌকো যেমন আকারেরই হোক না কেন খেতে গিয়ে দেখা গেল একদম চামড়ার মতো শক্ত হয়ে গিয়েছে। আবার বানানোর সময় রুটি (Roti) ফুললেও খানিক বাদেই তা পুরোপুরি চুপসে যায়। সব মিলিয়ে রুটি (Roti) নিয়ে সমস্যার শেষ নেই।

আর তাই রুটির (Roti) সহজ পদ্ধতি একটি ভিডিয়ো ছড়িয়েছে নেটমাধ্যমে। যা দেখে আশ মিটছে না নেটাগরিকদের। ভিডিয়োটি ইতিমধ্যেই বহুবার শেয়ার করা হয়েছে। ভিডিয়োয় দেখানো কম সময়ে রুটি বানানোর পদ্ধতিতে যে উপস্থিত বুদ্ধির পরিচয় রয়েছে, তা এক বাক্যে মেনে নিয়েছেন নেটাগরিকরা।

সম্প্রতি একজন মহিলা প্রেসার কুকারে সহজ পদ্ধতিতে রুটি (roti) তৈরি করে দেখালেন। সহজে রুটি বানানোর পদ্ধতির একটি ভিডিয়ো নেটমাধ্যমে এখন ভাইরাল। সাকুল্যে ২৭ সেকেন্ডের ভিডিয়ো। ভাইরাল ক্লিপটিতে দেখা গিয়েছে একজন মহিলা চাকি বেলনে রুটি বেলার পর সেটি উনুনে বসানো হয়েছে প্রেসার কুকারে একসঙ্গে তিনটি রুটি দিয়ে দিচ্ছেন। কুকারের মুখ বন্ধ করে দু’মিনিট রাখার পরই রুটি তৈরি হয়ে রাখা হচ্ছে থালায়। এর পর প্লেটটি ধরে দর্শকদের দেখান তিনি। ছবি দেখে মনে হয়েছে রুটি তিনটি একে বারে যেমনটা রুটি বানালে হয় একেবারে তেমনটাই হয়েছে। রুটি বানানোকে দিনের একটি সময়সাপেক্ষ কাজ বলে মনে করা নেটাগরিকরা রুটি তৈরির এই অভিনব পদ্ধতিতেই মজেছেন।

অস্ট্রেলিয়ায় Masterchef-এ মাছের ঝোল রান্না করে তাক বঙ্গতনয়ার!

বর্তমানে চূড়ান্ত কর্ম-ব্যস্ততার যুগে রান্না-বান্না যত তাড়াতাড়ি সেরে ফেলা যায়, ততই ভালো! আজকাল অনেকেই এই কারণে সপ্তাহের অধিকাংশ দিনে, অফিস টাইমে বাইরের খাবার বা হোম ডেলিভারির উপর নির্ভরশীল। তবে যাঁরা বাইরের খাবার তেমন একটা পছন্দ করেন না, তাঁদের অনেকেই চটজলদি রান্না সেরে ফেলতে প্রেসার কুকারের উপর ভরসা করেন। এবার তাহলে আরও একটা পদ সহজেই করা যাবে।