হৃদরোগ থেকে রক্ষা পেতে খাবারের তালিকায় রাখুন এই খাবারগুলি – Kolkata24x7

কলকাতা: এক গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে প্রায় ৬ মিলিয়ন মানুষ বর্তমানে হৃদরোগের সমস্যা নিয়ে বেঁচে আছে, যাদের মধ্যে আবার প্রায় অর্ধেক মানুষ এটি নির্নয়ের ৫ বছরের মধ্যে মারা যায়। হৃদরোগের সমস্যা এখন শুধু মাত্র প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে সীমাবদ্ধ নেই, তা ছরিয়ে পড়েছে সকল শ্রেণীর বয়সের মানুষের মধ্যে। করোনা মহামারীর সময়ে এই হার্টের সমস্যা আরও প্রকট হয়েছে বেশি মাত্রায়। করোনার ভাইরাসে আক্রান্ত সংকটজনক রোগীর মধ্যে বেশির ভাগ মানুষ মারা যাচ্ছে হৃদরোগের সমস্যায়।

হৃদরোগের মতো সমস্যার ক্ষেত্রে বার্ষিক চেকআপের সময়সূচি নির্ধারণ করার সঙ্গে সঙ্গে প্রতিদিন অনুশীলন করা এবং ধূমপান ছেড়ে দেওয়া দরকার রয়েছে। এর পাশাপাশি মানসিক চাপের ফলে হার্টের সমস্যা দেখা দিতে পারে, সেই কারণে চিন্তার মাত্রা কমানোর জন্য পদক্ষেপ নিতে হবে।

এই সমস্ত কাজ হৃদরোগের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেললেও আমাদের খেয়াল রাখতে হবে আমরা কী খাচ্ছি। চর্বি জাতীয় কিংবা কোলেস্টেরল বা সোডিয়াম বেশি পরিমাণে খাওয়ার ফলে হার্টের সমস্যা দেখা মিলতে পারে। সুতরাং, হার্টের ঝুঁকি কমাতে একটি সঠিক খাদ্যের তালিকা মেনে চলা দরকার রয়েছে আমাদের সকলকে। পাঠকের স্বাস্থ্যের জন্য এই প্রতিবেদনে বেশকিছু খাবারের উল্লেখ করা হল যা হার্টের পক্ষে উপকারী।

১. শিম, মটর, ছোলা এবং মসুর ডাল আমাদের শরীরের কম ঘনত্বের লিপোপ্রোটিন এবং খারাপ কোলেস্ট্রলের মাত্রা কমিয়ে দিতে সাহায্য করে। এর পাশাপাশি শিম, মটর, ছোলা এবং মসুর ডালের মধ্যে থাকা ফাইবার, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট পলিফেনলও রয়েছে, যা হৃদপিণ্ড এবং সাধারণ স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।

২. বেরিসে প্রচুর পরিমাণে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পলিফেনল থাকায় হৃদরোগের ঝুঁকি কম থাকে। এছাড়াও এতে থাকা ফাইবার, ফোলেট, আয়রন, ক্যালসিয়াম , ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি শরীরের ফ্যাট কমাতে সাহায্য করে।

৩. বেশকিছু গবেষক পরামর্শ দেয় যে নিয়মিত স্টিমযুক্ত ব্রোকলি খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমার সঙ্গে হৃদরোগ সম্ভাবনা অনেকগুণ কমে যায়।

৪. অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস ধমনীর ভিতরে তৈরি হলে হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি বেড়ে যায়। তবে গবেষকরা জানাচ্ছেন ডার্ক চকোলেটের অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। আর সেই কারণে এটি গ্রহণ করার ফলে হৃদরোগের সমস্যা দূর হতে পারে।

৫. হৃদরোগের ওষুধ হিসেবে বাদাম, চিনাবাদাম, পেকান, পেস্তা এবং আখরোটের গুরত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। এই বাদামগুলিতে রয়েছে প্রোটিন, ফাইবার, খনিজ, ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা হার্টের জন্য ভালো।