কোভিড ভ্যাকসিন নেওয়ার পর কী খাওয়া উচিত? পড়ুন, বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: দেশজুড়ে শুরু হয়ে গিয়েছে কোভিড টিকাকরণের (covid vaccine) তৃতীয় পর্ব। ১৮ থেকে ৪৫ বছর বয়সিরাও এখন প্রতিষেধক নিতে পারছেন। করোনার সঙ্গে লম্বা লড়াইয়ে জিততে হলে ভ্যাকসিন নিতেই হবে এমনটাই বলছেন চিকিৎসকরা।

ভ্যাকসিন নেওয়ার পর যদি হালকা জ্বর, ক্লান্তি, গায়ে ব্যথা বা বমির প্রবণতার মতো কিছু পার্শপ্রতিক্রিয়া দেখতে পান, তা হলে জানবেন সেটা সুখবর। কারণ তার মানে, আপনার শরীরে প্রতিষেধক কাজ করছে। এই উপসর্গগুলি অনেকটাই কোভিডের (Covid) সঙ্গে মিলে যায়। সাধারণত ৪৮ ঘণ্টার মধ্যে মিলিয়েও যায়। খাওয়াদাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু নিয়ম মেনে চললেই টিকার পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার পরিমাণ কমানো যেতে পারে। বিশেষজ্ঞরা বেশ কিছু খাবারের কথা বলেছেন, যেগুলি খেলে শরীর ভালো থাকবে।

সব খাবারে ফাইবারের পরিমাণ বেশি, সেই সব খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা। বাইরের ভাজাভুজি এই সময় এড়িয়ে চলাই ভালো। টিকা (covid vaccine) নেওয়ার আগে ও টিকা নেওয়ার পরেও বেশি করে জল খান। এ ছাড়াও যদি শসা বা তরমুজের মতো ফল খেতে পারেন ভালো। এগুলিতে প্রচুর জল আছে। যা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়ার মাত্রা কমাবে। এগুলি ছাড়া স্যুপ খেতে বলছেন বিশেষজ্ঞরা। যাঁরা আমিষ খান, তাঁরা চিকেন স্যুপ খেলে ভালো, তবে যাঁরা নিরামিষ পছন্দ করেন তাঁরা ভেজিটেবল স্যুপ খান।

ভ্যাকসিন (covid vaccine) নেওয়ার পর চলতে পারে যে কোনও রকম স্যুপ। চিকেন স্যুপ হলে সবচেয়ে ভালো। নইলে চিকেন ন্যুডলস স্যুপ, চিকেনের হাড় সেদ্ধ জল দিয়ে তৈরি স্যুপ এসব চলতেই পারে। চিকেন স্যুপ (bone broth) সবচেয়ে ভালো। কারণ এতে ইমিউনিটি বাড়ে। তবে চিকেনের সলিড পিসের বদলে হাড় খান। এর ফলে অনেক রকম সংক্রমণের ভয় থেকে দূরে থাকা যাবে। সম্প্রতি একটি চেস্ট জার্নালে (CHEST Journal) প্রকাশিত হওয়া নিবন্ধ অনুসারে, চিকেনের মধ্যে অনেক ঔষধি গুণ রয়েছে। এছাড়াও চিকেনের সঙ্গে যখন গাজর, সবজি, পার্সলে, পালং, গোলমরিচ এসব যোগ হচ্ছে তখন তার খাদ্যগুণ বেড়ে যাচ্ছে আরও অনেকখানি। যে কারণে এত জোর দেওয়া হয় চিকেন স্যুপের উপরে।

স্যুপের মধ্যে একটু গাজর, বিনস, লেটুস, ব্রকোলি এসব অবশ্যই ফেলে দেবেন। এছাড়াও ভেজিটেবল স্যুপ খান। এছাড়াও পালং, চিকেন, গাজপ, আলু একসঙ্গে সিদ্ধ করে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছড়িয়ে খেতে পারেন।