ইমিউনিটিতে কতটা কাজ দেবে গুলঞ্চ শাক… – Kolkata24x7

মহামারীর দ্বিতীয় ঢেউ পুরো দেশে তাণ্ডব চালাচ্ছে। এমন অবস্থায় প্রতিটি মানুষের উচিত তাদের শরীরের ভেতরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (immune system) বজায় রাখা।

এর ফলে যে কোনরকম ভাইরাসের সংক্রমণের হাত থেকে রক্ষা পেতে পারেন। অনেকেই ইমিউনিটি শক্তি (immune system) বাড়ানোর জন্য কাড়ি কাড়ি টাকা খরচ করেন অথবা দামি দামি ওষুধ খান।

কিন্তু প্রকৃতি আমাদেরকে দুই হাত ভরে যা দিয়েছে আমরা যদি সেখান থেকেই কিছু গ্রহণ করতে পারি তাহলে এত কিছু প্রয়োজন পড়ে না। দামি দামি ডায়েটও দরকার নেই।

দরকার শুধু মাত্র একটি সবুজ শাক। এর নাম গুলঞ্চ শাক (giloy)।

স্বাস্থ্য ভাল রাখতে নানাভাবে সাহায্য করে। পাশাপাশি আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা (immune system) বাড়িয়ে তোলে।

কিছু মানুষ এই পাতার জুস পান করেন। কেউ কেউ আবার এই পাতাগুলোকে অন্যান্য ফলের সাথে মিশিয়ে তার রস পান করেন।

গুলঞ্চ শাকের (giloy) পাতা দেখতে অনেকটা পান পাতার মতো। এই পাতার মধ্যে ক্যালসিয়াম, ফসফরাস পর্যাপ্ত মাত্রায় রয়েছে। এছাড়াও এর গায়ে প্রচুর পরিমাণে স্টার্চ পাওয়া যায়।

এটি পাওয়ার ড্রিঙ্ক (power drink) হিসেবে খুবই ভালো। আমাদের শরীরকে সবদিক থেকেই সুস্থ রাখতে পারে এবং কঠিন অসুখ থেকে দূরে রাখে।

মেটাবলিজম জ্বর, কাশি এবং গ্যাস্ট্রো ইন্টাসটাইনাল রোগ থেকে দূরে রাখে। এই পাতার রস ফুটিয়ে পান করা যায় সেই রস অথবা চা কিংবা কফির মধ্যে তা মিশিয়ে পান করতে পারেন। বিজ্ঞান জগতের বড় বড় ব্যক্তিত্বরাও এই পাতার গুনাগুনের কথা স্বীকার করেছেন।

আরো পোস্ট- অনির্দিষ্টকালের জন্য বন্ধ করা হল বেঙ্গল সাফারি পার্ক

১. অ্যানিমিয়া দূরে রাখতে সাহায্য করে গুলঞ্চ। ঘি এবং মধুর সঙ্গে মিলিয়ে তা পান করলে শরীরে রক্তের পরিমাণ বাড়ে।

২. পোলিও আক্রান্তদের জন্য এই পাতা খুবই উপকারী। কিছু কিছু ব্যক্তি পাতা গুঁড়ো করে তা বিভিন্ন জুসের সঙ্গে মিলিয়ে পান করেন।

কিন্তু চাইলে আপনি এর পাতা বেটে মধুর সঙ্গে সেই রস পান করতে পারেন।

৩. হাতে পায়ে হঠাৎ জ্বালা ভাব অনুভূত হলে কিংবা ত্বকে কোনো রকম এলার্জি হলে আপনার ডায়েটে অবশ্যই রাখুন এই পাতা। এই পাতা বেটে নিয়ে সেই পেস্ট যে যে অংশে জ্বালা বা পোড়া ভাব হচ্ছে সেই অংশে লাগাতে হবে।