ক্যাপসিকাম চাষের খবর

ক্যাপসিকাম বা মিষ্টি মরিচ বেগুন পরিবারে টমেটোর পরেই দ্বিতীয় একটি গুরুত্বপূর্ণ সবজি। আমাদের দেশে আবাদকৃত জাতগুলোর মধ্যে প্রধান হচ্ছে California Wonder, Tender Bell (F1) এবং Yolow Wonder ইত্যাদি। প্রতিবছর এগুলোর বীজ আমদানি করতে হয়। তবে আমাদের দেশে ঈথলমফসড়ষমথ ডসষনপড়-এর বীজ উৎপাদন করার যথেষ্ট সম্ভাবনা রয়েছে।

প্রথমে বীজগুলো ১২ ঘণ্টা পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। সুনিষ্কাসিত উঁচু বীজতলায় মাটি মিহি করে ১০ন্২ সেমি দূরে দূরে বীজ বপন করে হালকাভাবে মাটি দিয়ে ঢেকে দিতে হবে। বীজতলায় প্রয়োজনানুসারে ঝাঝরি দিয়ে হালকাভাবে সেচ দিতে হবে। বীজ গজাতে তিন থেকে চার দিন সময় লাগে। বীজ বপনের সাত থেকে ১০ দিন পর চারা তিন-চার পাতাবিশিষ্ট হলে ৯ থেকে ১২ সেমি আকারের পলিব্যাগে স্থানান্তর করতে হবে। পটিং মিডিয়ায় ৩ : ১ : ১ অনুপাতে যথাক্রমে মাটি, কম্পোস্ট ও বালি মেশাতে হবে। পরে পলিব্যাগ ছায়াযুক্ত স্থানে স্থানান্তর করতে হবে, যাতে প্রখর সূর্যালোকে এবং ঝড়-বৃষ্টি আঘাত হানতে না পারে। উল্লেখ্য, অক্টোবর মাস হচ্ছে বীজ বপনের উত্তম সময়।

ভালোভাবে চাষ ও মই দিয়ে জমি তৈরি করতে হবে, যাতে জমিতে বড় বড় ঢেলা ও আগাছা না থাকে। মিষ্টি মরিচ চাষে প্রতি শতাংশে গোবর ৪০ কেজি, ইউরিয়া এক কেজি, টিএসপি ১ দশমিক ৪ কেজি, এমপি ১ কেজি, জিপসাম ৪৫০ গ্রাম এবং জিঙ্ক অক্সাইড ২০ গ্রাম প্রয়োগ করতে হবে। জমি তৈরির সময় অর্ধেক গোবর সার প্রয়োগ করতে হবে। বাকি অর্ধেক গোবর, টিএসপি, জিঙ্ক অক্সাইড, জিপসাম, ১/৩ ভাগ এমপি এবং ১/৩ ভাগ ইউরিয়া চারা রোপণের গর্তে প্রয়োগ করতে হবে। বাকি ২/৩ ইউরিয়া ও এমপি পরে দুই ভাগ করে চারা লাগানোর যথাক্রমে ২৫ ও ৫০ দিন পর প্রয়োগ করতে হবে। চারার রোপণ দূরত্ব জাতভেদে ভিন্ন হয়। সাধারণত ৩০ দিন বয়সের চারা ৪৫ন্৪৫ সেমি দূরত্বে রোপণ করা হয়। মাঠে চারা লাগানোর জন্য বেড তৈরি করতে হবে। প্রতিটি বেড প্রস্থে ৭৫ সেমি হতে হবে এবং লম্বায় দুটি সারিতে ২০টি চারা রোপণের জন্য নয় মিটার বেড হবে। দুটি সারির মাঝখানে ৩০ সেমি ড্রেন করতে হবে। চারা পড়ন্ত বিকেলে রোপণ করা উত্তম। চারা রোপণের পর গাছের গোড়ায় পানি দিতে হবে। প্রতিদিন মাঠ পরিদর্শন করতে হবে। যদি কোনো চারা মারা যায় তাহলে ওই জায়গায় পুনরায় চারা রোপণ করতে হবে। নভেম্বরের শেষ সপ্তাহ থেকে জানুয়ারির প্রথম সপ্তাহ পর্যন্ত রাতের তাপমাত্রা অনেক কমে যায়। এ সময় গাছের দৈহিক বৃদ্ধি ব্যাহত হয়। কাজেই গাছের স্বাভাবিক বৃদ্ধির জন্য পলিথিন ছাউনিতে গাছ লাগালে রাতে ভেতরের তাপমাত্রা বাইরের অপেক্ষা বেশি থাকে এবং গাছের দৈহিক বৃদ্ধি স্বাভাবিক হয়।

ড. মো. জসীম উদ্দীন
সূত্রঃ প্রথম আলো, ডিসেম্বর ০৬, ২০০৮