রক্তের চিনি দায়ী কোন খাবার

সম্প্রতি Tulene University এবং Harvard School of Medical health-এর এক সমীক্ষায় বলা হয়েছে খাদ্যাভ্যাস টাইপ-২ ডায়াবেটিস সংঘটনে ব্যাপক ভূমিকা রাখে। বিশ্ববিদ্যালয় দুটির গবেষকরা ১৮ বছর ধরে ৭১,০০০ মহিলার খাদ্যাভ্যাস প্রত্যক্ষ করে। পর্যবেক্ষণের উপসংহারে গবেষকরা টাইপ-২ ডায়াবেটিস থেকে মুক্ত থাকার কিছু নির্দেশনা দিয়েছেন। নির্দেশনাগুলি নিম্নরূপ:

০ যোগ করুন: সবুজ পাতাযুক্ত সবজি: প্রতি বাড়তি ছোট বাটি সবুজ পাতাযুক্ত সবজি (Green leafy vegetable) খেলে টাইপ-২ ডায়াবেটিস কমবে ৯%।

০ যোগ করুন: সম্পূর্ণ ফল: প্রতি তিন ছোট বাটি ফল (Fruits) খাওয়ার জন্য আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমবে ১৮%।

০ পরিহার করুন: ফলের রস: প্রতিবার ফলের রস পানে আপনার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি বাড়বে ১৮%। কতক ধরনের ফলের রস ১৮% জারকরোধী (Antioxident) উপাদানে সমৃদ্ধ। কিন্তু আপনি যদি ডায়াবেটিসের ঝুঁকির মুখে থাকেন তাহলে ফলের রসের পরিবর্তে আস্ত ফল খেলে উপকৃত হবেন।

সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, ফেব্রুয়ারী ০৬, ২০১০