Weight Loss Tips: ধন্য ধনে, রোজ সকালে ১ গ্লাস এর জল পান করলে মেদ ঝরবে ম্যাজিকের মতো!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: মশলার সঙ্গে ভারতীয়দের সম্পর্ক বহু প্রাচীন। বিভিন্ন ধরনের মশলা ভারতীয়দের হেঁশেলের শোভা বাড়িয়ে তোলে। রান্নায় ব্যবহারের পাশাপাশি, কাঁচা খেতেও অভ্যস্ত দেশিয়রা। এসবের মধ্যে Dhania গুরুত্বও অপরিসীম। ধনের আবার বেশ কয়েকটি প্রচলিত নামও রয়েছে। সিলান্ট্রো বা ধনে পাতা যেমন খাদ্যরসিকদের প্রিয়, তেমনই গোটা Dhania গুঁড়ো ভারতীয় রান্নায় অপরিহার্য। ধনেপাতাকে আবার অনেকে চাইনিজ পার্সলে বলেও চেনে।

এই Dhania-তে কিন্তু প্রচুর স্বাস্থ্যকারী পদার্থ রয়েছে। আয়ুর্বেদেও এর বেশ নাম-ডাক। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, ধনের সাধারণ গুণ যা রয়েছে তাতে শরীরে ভালো কোলেস্টেরল তৈরি থেকে খিদে বাড়ানো, হজমক্ষমতা বৃদ্ধি করে। তবে এর সবচেয়ে বেশি সুফল রয়েছে ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য। করোনাকালে আয়ুষমন্ত্রক থেকেও জানানো হয়েছে, সংক্রমণের হাত থেকে বাঁচতে ও স্বাস্থ্যকর খাবারের অভ্যেসে অল্প গরম জলে ধনে গুঁড়ো দিয়ে বা ধনিয়া ভেজানো জল চায়ের মতো পান করতে পারেন।

ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য কী ভাবে তৈরি করবেন ধনের রস?

1. ১০ গ্রাম থেঁতো করা ধনে বীজ নিন
2. ২ লিটার জলে এই ধনে ভিজিয়ে রাখুন
3. সারারাত ভিজতে দিন
4. চামচ দিয়ে গুলিয়ে জলটি ছেঁকে নিন
5. সারাদিন ধরেই মাঝে মাঝে সিপ করে খেতে পারেন এই ধনের রস

ধনে ভিজিয়ে জল খাওয়ার উপকারিতা
ধনিয়া জল খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয়। এটি জলে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট শরীরের ফ্রি র্যাডিকাল কমাতে সাহায্য করে। যার কারণে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি কম।

সুগার লেভেল কি বেড়েছে? সকালে এই ৫ লক্ষণ দেখে জেনে নিন…

হজম ভালো রাখে
আপনার পাচনতন্ত্র সুস্থ রাখতে ধনিয়া জলও বিশেষ ভূমিকা পালন করে। এটি হজমের সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে, যার কারণে পাচনতন্ত্র আরও ভালো ভাবে কাজ করে।

শরীরকে ডিটক্স করে
ধনিয়া জল শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সাহায্য করে। এটি পান করলে শরীর থেকে টক্সিন বের হয়ে যায়। এই কারণে সংক্রমণের ঝুঁকি হ্রাস পায়।

আরও পড়ুন: নয়নতারা ফুলের নাম শুনেছেন? যে কোনও সমস্যায় ম্যাজিকের মতো কাজ করবে এটি!

চুলকে শক্তিশালী করে
ধনিয়া জলপান করলে চুল মজবুত হয়, যার কারণে তাদের ভাঙ্গন কম হয়। ধনিয়া বীজে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-কে, সি এবং এ পাওয়া যায়। যা চুলকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে।

চিকিত্‍সাশাস্ত্রে ধনে বীজ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। কিডনি সুস্থ রাখে, ইমিউনিটি বৃদ্ধি করতে. ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে, রক্তস্রাবের সমস্যা দূর করতে ধনিয়ার জুড়ি মেলা ভার। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম, ফাইবার, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, খনিজ, বি-ক্যারোটিনয়েডস, পলিফেনলসের মতো উপকারী ভেষজ গুণ। ধনে বীজ ও পাতায় রয়েছে অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি ও অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল।