পাইন-অ্যাপেল মিল্কশেক খাচ্ছেন, নিজের অজান্তেই ডেকে আনছেন ক্ষতি!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: আনারস উপাদেয় একটি ফল। এর মধ্যে রয়েছে Vitamin A এবং C। এতে রয়েছে ক্যালসিয়াম,পটাশিয়াম ও ফসফরাস। আর দুধকে আমরা সুষম খাদ্য হিসেবে বিবেচনা করি। তবে Pineapple আর Milk একসঙ্গে খেলে মানুষ বিষক্রিয়া হয়ে মৃত্যুও হতে পারে-এ রকম একটি ধারণা প্রচলিত আছে। বাড়ির বয়োজ্যেষ্ঠরা অনেক সময় ছোটদের এ খাবার একসঙ্গে খেতে নিষেধ করেন। তবে আসলেই কি এ রকম হয়?

আনারসে প্রোটিন, ফ্যাট, কার্বস, ফাইবার, ফোলেট এবং পটাসিয়াম জাতীয় পুষ্টিও পাওয়া যায়। তাহলে আপনি কী ভাবেন দুধ এবং আনারস একসঙ্গে খাবেন? কেমন করে দেহের উভয় পুষ্টি পেয়ে উপকার পাবেন? এই প্রতিবেদনে আমরা দুধ এবং আনারস মিশ্রণ স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ক্ষতিকারক সে সম্পর্কে তথ্য দেওয়া হচ্ছে-

পেটের মেদ কমাতে চান? দীপিকার ফিটনেস প্রশিক্ষক ইয়াসমিনের থেকে জেনে নিন টিপস

আনারস এবং দুধ মিশ্রিত করে খাওয়া উচিত?
Pineapple আর Milk একসঙ্গে মিশিয়ে খেলে দুধ কেটে যায়।আনারসে উপস্থিত এনজাইম ব্রোমেলাইনগুলির কারণে, প্রোটেসেস নামক এনজাইমগুলি স্বাস্থ্যের জন্য নিরাপদ নয়। এই কারণেই আনারস দুধের সাথে নেওয়া উচিত নয়। এজন্য Pineapple MilkShake ভুলেও খাবেন না।

আয়ুর্বেদে Pineapple MilkShake-কে সঠিক বলে বিবেচনা করা হয় না
আয়ুর্বেদের মতে কোনও ফল এবং দুধের একসঙ্গে খাওয়া উচিত নয়। গ্যাস, অম্লতা, কোষ্ঠকাঠিন্য এবং পেটের ব্যথার মতো সমস্যার অন্যতম কারণ হ’ল তাঁরা স্বাস্থ্যকর খাবার ভুল উপায়ে গ্রহণ করেন। উত্তরপ্রদেশের আয়ুর্বেদিক হাসপাতালের চিকিৎসকের মতে, যে ফল সরাসরি দুধের সঙ্গে খাওয়া উচিত নয়।

সুগার থাকবে নিয়ন্ত্রণে, খাদ্য তালিকায় অবশ্যই রাখুন মাছ!

আনারস এবং দুধ একে অপরের বিপরীত
চিকিৎসকদের মতে, কেবল আনারস নয়, কোনও ফলই দুধে মিশ্রিত করে খাওয়া উচিত নয়। উভয়ের প্রকৃতি একে অপরের বিপরীত। এটি যখন খাওয়া হয় তখন স্বাস্থ্যের ক্ষতি হয়। এই জাতীয় খাবার ও পানীয় খেলে পেটের রোগে ভুগে থাকেন। দুধ এবং আনারস একসঙ্গে খেলে মাথা ব্যথা ও পেটে ব্যথা হতে পারে। চিকিৎসকদের মতে, আনারস আর দুধ বিরতি দিয়ে খাওয়াই ভালো। দুই থেকে তিন ঘণ্টা বিরতি দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। নয়তো অনেক সময় পেটে গিয়ে হজমের সমস্যা হতে পারে। তবে যদি সঠিক নিয়মে খাবার বানানো হয় এবং সঠিক খাদ্যের সমন্বয় থাকে তাহলে কোনো সমস্যা হবে না। দুধ ফুটিয়ে নিলে বা প্রসেস করে নিলে টক্সিটিক বিষয়টি আর থাকে না, তখন খাওয়া যেতে পারে। তাই Pineapple-Milk সঠিক নিয়মে এবং সঠিক খাদ্যের সমন্বয়ে খাওয়া যেতে পারে।