সুস্বাস্থ্যের জন্য ক্যালোরি মেপে খাবার খাচ্ছেন? জেনে নিন হেলদি ডায়েট টিপস…

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: কাজকর্ম সুষ্ঠু ভাবে চালিয়ে নিয়ে যাওয়ার জন্য দরকার শরীরের শক্তি। সেই শক্তি আসে খাবার থেকে। শরীরকে চালানোর জন্য এই শক্তি বাবদ যতটা ক্যালোরি দরকার, খাবারের মধ্যে তা থাকা গুরুত্বপূর্ণ। সকলেই জানেন যে Healthy Diet আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তবে আপনি কি কখনও ভেবে দেখেছেন স্বাস্থ্যকর খাবার কী এবং আপনি কী ভাবে এটিকে আপনার Diet-এ অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন? আসলে, মানব দেহের কাজ করার জন্য অনেক ভিটামিন এবং খনিজ প্রয়োজন। বিভিন্ন ধরণের ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ খাবারগুলি স্বাস্থ্যকর খাবারের ক্যাটাগরিতে রাখা হয়।

প্লেটে স্বাস্থ্যকর ফ্যাট থাকা উচিত
প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এক-তৃতীয়াংশ রাখা উচিত আঁশযুক্ত ও শর্করা জাতীয় খাবার। এর মধ্যে আলু, রুটি, ভাত, পাস্তা, মটরশুটি, সবজি, ফল ইত্যাদি রয়েছে। এর মধ্যে গোটা গ্রেন জাতিয় খাবার বেছে নিতে পারলে আরও ভালো। বেশি কার্যকর। আসুন আমরা আপনাকে বলি যে একটি স্বাস্থ্যকর খাওয়ার প্লেট লোককে ভালো খাবারের পছন্দ করতে সহায়তা করে। আপনার ডায়েটে বেশিরভাগ শাকসবজি, ফল এবং পুরো শস্য, স্বাস্থ্যকর ফ্যাট এবং স্বাস্থ্যকর প্রোটিন খান মিষ্টিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলুন। পরিবর্তে, সরল জল খাওয়ার অভ্যাস করুন। বিশেষজ্ঞরা জানিয়েছেন যে স্বাস্থ্যকর থাকার জন্য সক্রিয় থাকা এবং একটি স্বাস্থ্যকর ওজন বজায় রাখা খুব জরুরি। প্রতিদিন প্রচুর ফল খেতে হবে। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন, প্রতিদিন কমপক্ষে পাঁচ প্রকারের ফল বা সবজি খেতে হবে।

পুরো শস্য খান
আপনার প্লেটের এক চতুর্থাংশ পুরো গমের রুটি, ব্রাউন রাইসের মতো বিভিন্ন ধরণের শস্য সমৃদ্ধ হওয়া উচিত। যাইহোক, ওটমিল পুরো শস্য হিসাবে বেশ জনপ্রিয়। কেউ কেউ এটিকে লবণের সাথে ওপমার মতো মশলা দিয়ে রান্না করেন আবার কেউ কেউ এ থেকে মিষ্টি খাবার তৈরি করেন। একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে পুরো শস্যের পরিমাণ বেশি, টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি তত কম।

ফলমূল ও শাকসবজি সমৃদ্ধ খাবার রাখুন
আপনার খাবারের প্লেটটি ফল এবং শাকসবজি দিয়ে অর্ধেক পূর্ণ হওয়া উচিত। শিম, মটর এবং মসুর ডাল অন্তর্ভুক্ত করুন। মনে রাখবেন, রাতের খাবারের প্লেটে আলু এবং ফ্রেঞ্চ ফ্রাই সবজি হিসাবে গণ্য করা উচিত নয়। এটি রক্তে শর্করার মাত্রায় ওঠানামার কারণ হতে পারে।