রক্তে চিনি বেড়েছে? আয়ুর্বেদ মেনে এই তিন উপায়ে দুধ পান করুন, উপকার পাবেন!

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: সুস্থ থাকার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার-দাবার অত্যন্ত অপরিহার্য। এর সাহায্যে নানান রোগকে দূরে সরিয়ে রাখা যায় ও শরীর থাকে সুস্থ, সবল। নানান রোগের মধ্যে অন্যতম Diabetes রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের নিজের খাবার-দাবারের বিশেষ যত্ন নিতে হয়। আসলে খাবারের মাধ্যমে গ্লুকোজ শরীরে পৌঁছয় এবং এই গ্লুকোজ ভেঙে যে শক্তি উৎপন্ন হয়, তা ব্যক্তিকে কার্যক্ষম রাখে।

কিন্তু Diabetes Patients-দের শরীরে শর্করার সঠিক ভাবে ব্যবহৃত হতে পারে না ফলে রক্তে গ্লুকোজের পরিমাণ বাড়তে পারে। এমন পরিস্থিতিতে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য স্বাস্থ্যকর খাবার ও পানীয়ের প্রয়োজন হয়। এমনই একটি স্বাস্থ্যকর পানীয় Milk। দুধ এমন একটি খাদ্যবস্তু যতে সমস্ত পুষ্টিকর উপাদান থাকে। দুধ আবার সম্পূর্ণ আহার। এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, জিঙ্ক, ভিটামিন ডি ও পটাশিয়াম থাকে। নানান সমীক্ষায় উঠে আসা তথ্য থেকে জানা গিয়েছে যে দুধ Diabetes Patients জন্য উপকারী। সমীক্ষা অনুযায়ী দুধ Diabetes থেকে ব্যক্তির শরীরকে নিরাপত্তা প্রদান করতে পারে।

মধুমেহ রোগীরা কী ভাবে লাভ পেতে পারেন দুধ থেকে?

স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের মতে রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য Milk পান করা উচিত। Type 2 Diabetes রোগীরা দুধ পান করলে উপকার পেতে পারেন। কারণ এই পানীয়টি কার্বোহাইড্রেট হজমের প্রক্রিয়া স্লথ গতির করে দেয়। এর ফলে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণ সহজ হয়।

আয়ুর্বেদ অনুযায়ী দুধ পানের ফলে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে রাখা যায়। আয়ুর্বেদে তিনটি পদ্ধতিতে দুধ পানের উল্লেখ পাওয়া যায়—

প্রথম পদ্ধতি- আয়ুর্বেদিক বিশেষজ্ঞদের মতে মধুমেহ রোগী যদি দুধে সামান্য হলুদ মিশিয়ে পান করে তা হলে লাভ পেতে পারে। উল্লেখ্য, হলুদে উপস্থিত কারকিউমিন মধুমেহ রোগীদের রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

শরীরে এই লক্ষণগুলি দেখলে সতর্ক হন এখনই, নইলে হতে পারে টাইপ ২ ডায়াবিটিসের ঝুঁকি!
দ্বিতীয় পদ্ধতি- আবার রক্তে অধিক পরিমাণে শর্করা থাকলে দারুচিনি দেওয়া দুধ পান করা উচিত। দারুচিনি রক্তে শর্করার পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি এটি অ্যান্টি ইনফ্ল্যামেটরি ও অ্যান্টি অক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। বিশেষজ্ঞদের মতে দুধ ও দারুচিনি পাওডার এক সঙ্গে মিশিয়ে পান করলে ইনফেকশানের আশঙ্কা কমে যায়।

তৃতীয় পদ্ধতি- আমন্ডের দুধও মধুমেহ রোগীর জন্য উপকারী। আমন্ডে অনেক পরিমাণে ক্যালরি থাকে। আবার প্রচুর পরিমানে ভিটামিন ডি ও ই-তে সমৃদ্ধ। আমন্ড আবার প্রোটিন ও ফাইবারেরও উল্লেখযোগ্য উৎস। এটি শর্করাকে রক্তে সহজে মিশতে দেয় না।