বাটার চিকেনের উপরে ছড়ানো সোনার ফ্লেক্স! দাম শুনলে অবাক হবেন…

এই সময় ডিজিটাল ডেস্ক: দুনিয়ায় দুই ধরনের মানুষ আছেন। একদল বেঁচে থাকার জন্য খান। আর অন্য দলটি খাবার জন্য বাঁচেন। প্রথম দলের মানুষগুলোকে যদি জিজ্ঞেস করেন তোমার প্রিয় রেস্তোরাঁর নাম কী? সঠিক উত্তর পাবেন না। ওই দু চারটে নামই তাঁদের জানা। বিরিয়ানি, রোল, চাউমিন, ফ্রায়েড রাইসের বাইরে পরীক্ষা নিরীক্ষা তাঁরা বিশেষ করেন না। আর দ্বিতীয় দলের মানুষগুলোকে প্রিয় রেস্তোরাঁর নাম জিজ্ঞেস করলে আপনার জেনারেল নলেজ বৃদ্ধি পাবে। কোন দোকানের আলুর চপ সেরা, কোথাকার চায়ের স্বাদ তুলনাহীন, কোথাকার রাবড়ি সবচেয়ে সুস্বাদু কিংবা কোথাকার ভাত ডাল আলুপোস্তর কোনও কথা হবে না সব জেনে যাবেন। কোন আদিবাসীদের খাবারের স্বাদ কিরকম। কোন প্রদেশের সর্ষের তেলে ঝাঁঝ বেশি। কিংবা কোথাকার আটার রুটি সবচেয়ে নরম সেসব খোঁজ দিয়ে দিতে পারেন তাঁরা।

অনেকে আছেন যাঁরা শুধু নানা প্রদেশের ঘোরেন সেখানকার খাবার খাওয়ার লোভে। হালের রাতারাতি গজিয়ে ওঠা ফুট ভ্লগ বা চ্যানেলের নির্মাতাদের রীতিমতো চ্যালেঞ্জ জানাতে পারেন তাঁরা। সুস্বাদু খাবারের জন্য অনেক কষ্ট সহ্য করতে পারেন। পকেট থেকে খসাতে পারেন অনেক অর্থ। কতটা অর্থ খরচ করতে পারেন? এক প্লেট খাবারের জন্য দশ হাজারেরও বেশি খরচ করতেও রাজি তাঁরা। বিদেশ হলে কোনও কথা নেই, তবে প্রশ্ন উঠতে পারে যে আমাদের দেশে এত দামি খাবার পাওয়া যায় নাকি? উত্তর হল, হ্যাঁ। পাওয়া যায়। কোনও গালভরা নামের খাবার নয়, সাধারণ চেনা জানা খাবারের দামই কয়েক হাজার টাকা। মধ্যবিত্তের নাগালের বাইরে সেই দাম।

World Chocolate Day 2021: আজ থেকে ডার্ক চকোলেটেই জমে উঠুক ভালোবাসা!

দ্য লীলা প্যালেসের পিৎজা
নয়া দিল্লির অভিজাত পাঁচতারা হোটেল দ্য লীলা প্যালেস। সেখানকারই কিউবে রেস্তোরাঁতে পাওয়া যায় দেশের সবচেয়ে দামি পিজাটি। পিজার টপিং-এ থাকে লবস্টার, এক আউন্স ক্যাভিয়ার, থাইমের সুগন্ধির মাসকারপন, গ্রে গুজ ভদকা চেজার এবং ট্রাফল অয়েল। এর দাম ১০,০০০ টাকা।

দ্য লীলা প্যালেসের অ্যাঙ্গাস টি-বোন স্টিক
দ্য লীল প্যালেসেরই আরেক ইটালিয়ান রেস্তোরাঁ লে সিরকিউ-এর অন্তম সেরা খাবার অ্যাঙ্গাস টি-বোন স্টিক। খাবারটির পোশাকী নাম ‘অ্যালা ফিওরেন্তিনা’। সঙ্গে থাকে পালং শাক, আলু এবং গোলমরিচের একটি দারুণ পদ। দাম ৮,৫০০ টাকা।

দ্য রোসেতের পেকিং ডাক
নয়া দিল্লির আরেকটি অভিজাত হোটেল দ্য রোসেতের চিনা রেস্তোরাঁ ‘চি নি’-তে পাওয়া যায় সবচেয়ে দামি হাঁসের মাংস। এই পেকিং ডাকের দাম ৫,২০০ টাকা। রেস্তোরাঁর তাক লাগানো সাজসজ্জা দেখেই সবাই মুগ্ধ হয়ে যান। দু দণ্ড বসার ইচ্ছে জাগে। আর সেই সুযোগেই খাবারের দাম বাড়িয়ে নেওয়া হয়। যদি ধনী ব্যক্তিরা ছাড়া এই রেস্তোরাঁয় ঢোকার সাহস কেউ বিশেষ দেখান না।

অনারকলির বাটার চিকেন
অবাক লাগতে পারে। বাটার চিকেন আবার কী এমন দামি খাবার? কিন্তু হায়দরাবাদের অনারকলির বাটার চিকেনের দাম ৬,০০০ টাকা। বাটার চিকেনটি তৈরি করা হয় এভিয়ান ন্যাচারাল স্প্রিং ওয়াটার, ফিলিপিনো বেরিও অলিভ অয়েল এবং গোটা এক প্যাকেট লারপ্যাক আনসল্টেড বাটার দিয়ে। ওপরে ছড়ানো থাকে ব্ল্যাক অলিভ, ধনে পাতা এবং সোনা ও রুপোর ফ্লেক্স। দিনে ১০টির বেশি অর্ডার নেওয়া হয় না। এবং সেটি হোম ডেলিভারির ব্যবস্থা রয়েছে।

সেন্ট রেগিসের গ্রিলড্ পর্ক চপ
চপের দাম ২,২৫০ টাকা। কোনোদিন শুনেছেন? এটিই মনে হয় বিশ্বের সবচেয়ে দামি চপ। মুম্বইয়ের দ্য সেন্ট রেগিসের গ্রিল্ড পর্ক চপ খাওয়ার সাহস পাঁচ টাকার আলুরচপ বিলাসীদের হবে কিনা সন্দেহ। মুম্বইয়ের বিখ্যাত জাপানি রেস্তোরাঁ দ্য সেন্ট রেগিস রয়েছে ৩৭ তলার বিল্ডিং-এর উপরে। পাঁচতারা এই রেস্তোরাঁটি কার্যত যেন আকাশ ছোঁয়া। ৩৭ তলার উপর থেকে গোটা মুম্বই শহরটিকে দেখা যায়। গ্রিল্ড পর্ক চপ এখানকার সবচেয়ে বিখ্যাত খাবার। এবং সবচেয়ে দামিও বটে। চপের দাম ২,২৫০ টাকা। এখানে একবার ঢুকলে কিন্তু সহজে বেরোতে মন চাইবে না।