ওজন কমানোর জনপ্রিয় ডায়েট: ঠিকঠাক খাবারের তালিকা

লকডাউনে বাড়ি বসে আর আপনার প্রিয় জিন্সটি কোমরে আঁটছে না? দীর্ঘক্ষন ইন্টারনেটের সামনে বসে নিজের জন্য ডায়েট প্ল্যান (diet plans) খুঁজে চলেছেন? সমাধান পাচ্ছেন না তাই তো?

যদি আপনি প্রতিদিন কঠোরভাবে শরীরচর্চা (exercise) অনুসরণ করেন এবং আপনার নিয়মিত খাবারে একটু পরিবর্তন আনেন তবেই তা সম্ভব। এখন অবধি পৃথিবীজুড়ে ৫ ধরনের বিশেষ ডায়েট প্ল্যান (diet plans) আবিষ্কার করা হয়েছে যা বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রচলিত রয়েছে।

সেগুলির মধ্যে থেকে ঘুরিয়ে-ফিরিয়ে একটি সঙ্গে অপরটিকে মিশিয়ে পার্সোনালাইজড ডায়েট চার্ট (personalized diet plan) তৈরি করেন ডায়েটিশিয়ানরা।

১. ভেগান ডায়েট (vegan diet): কোন প্রাণীজ খাবারকে এটাকে ধরা হয় না। সম্পূর্ণ উদ্ভিজ্জ উপাদান দিয়ে বানানো হয়। প্রাকৃতিক উদ্ভিদ, ফল, শাকসবজি এগুলো দিয়েই তৈরি করা হয় ডায়েট যা সহজপাচ্য।

কী খাবেন: শাকসবজি, ফল, শস্য, আলু, বীজ, লেবু, চাল।

কী খাবেন না: মাংস এবং দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার, ডিম।

২. কিটো ডায়েট (keto diet): এতে শর্করার পরিমাণ থাকে খুবই কম। মূলত উচ্চ ফ্যাট যুক্ত ডায়েট এটি।

কী খাবেন: ২০ থেকে ৫০ গ্রাম শর্করা প্রতিদিন, ডিম, অ্যাভোকাডো, পেঁয়াজ, টমেটো, কাঁচা লঙ্কা, বাদাম, শাকসবজি।

কী খাবেন না: বিভিন্ন ধরনের কোল্ড ড্রিঙ্ক, সোডা, ফলের রস, আলু, চাল, মিষ্টি আলু, প্রক্রিয়াজাত খাবার, গম, মিষ্টি ফল।

আরো পড়ুন- বিশ্ব প্রবীণ নির্যাতন সচেতনতা দিবস: লক ডাউনে বেড়েছে নির্যাতন

৩. প্যালিও ডায়েট (paleo diet): মূলত প্যালিওলিথিক যুগে আমাদের পূর্বপুরুষরা যে ধরনের খাবার গ্রহণ করত সেই তালিকাই এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। ইংলিশ মুভি স্বাস্থ্যকর এবং আমাদের দেহের বিভিন্ন রোগ দূরে রাখে।

কী খাবেন: বাদাম, বীজ, মাংস, মাছ, তাজা ফল, শাকসবজি।

কী খাবেন না: লেবু, প্রক্রিয়াজাত খাবার, দুধ, শস্য, চিনিযুক্ত খাবার।

৪. সবিরাম ডায়েট (fasting): এখানে ফাস্টিং করার মাঝে নির্দিষ্ট সময় উপবাস করা এবং খাওয়ার একটি বিধি রয়েছে। দিনের যে কোনো সময় আপনি একটি পালন করতে পারেন। এতে আপনার খাবারের পরিমাণ হ্রাস হবে।

কী খাবেন: প্রাণিজ প্রোটিন, ফল, এভোকাডো, সবুজ শাকসবজি।

কি খাবেন না: ট্রান্স ফ্যাট, চিনি, মিহি খাবার।

৫. লো কার্ব ডায়েট (low carb diet): নাম পড়ে বুঝতেই পারছেন যে এখানে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ একেবারেই সীমিত থাকে। এর মধ্যে মূলত থাকে উচ্চ প্রোটিন এবং ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবার।

কী খাবেন: উচ্চ ফ্যাট যুক্ত দুধ, মাছ, মাংস, ডিম, বিভিন্ন বাদাম, ফল, শাকসবজি।

কী খাবেন না: গম, চাল, চিনিযুক্ত খাবার, ট্রান্স ফ্যাট, প্রক্রিয়াজাত খাবার।