করোনা মুক্ত হওয়ার পর কী রাখবেন পাতে –

রোগমুক্ত হতে গেলে যেমন আমাদের দরকার ওযুধ, তেমনই জরুরি সঠিক খাবার খাওয়া অর্থাৎ ডায়েট। যারা করোনার মতো মারণ রোগ থেকে সেরে উঠছেন (recovery from covid) তাদের অবশ্যই খাবারের প্রতি বিশেষ সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে।

কারণ এই রোগে শরীর হয়ে যায় দুর্বল। তাই শরীরকে সুস্থ করতে পুষ্টিকর খাবারের বিকল্প নেই এই ক্ষেত্রে। করোনা থেকে সেরে ওঠা রোগীর খাদ্যতালিকায় এমন কিছু খাবার রাখুন যা সহজপাচ্য ও হজম হবে তাড়াতাড়ি।

১. মশলা : যারা ভাবেন এই সময়ে মশলাদার খাবার খাওয়া একেবারেই উচিত নয় তারা ভুল ভাবছেন। অবশ্যই তেল মশলা খাওয়া ঠিক নয়।

কিন্তু অ্যান্টি-ব্যাকটিরিয়াল (anti bacterial), অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি উপাদানের জন্য মশলাপাতি অল্প খাওয়া সমান গুরুত্বপূর্ণ। কখনও তা সর্দিকাশি সারাতে বেশ ভালো ভূমিকা পালন করে।

কখনও কোলেস্টেরল (cholesterol) কমাতেও কার্যকরী হয়ে থাকে। তাই রোজকার খাবারে লবঙ্গ, দারুচিনি, আদা, গোলমরিচ, কাঁচা হলুদ রাখুন।

২. প্রোটিন : আমাদের শরীরে কোষের গঠনে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে প্রোটিন। আবার সেইসঙ্গে শরীরে শক্তির জোগান দিতেও প্রোটিনের জুড়ি মেলা ভার।

আরো পোস্ট- Mother’s Day: নিজের স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নশীল হতে মেনে চলুন মাত্র ৫ টি টিপস

তাই রোজ অবশ্যই প্রোটিন রাখতে হবে আপনার খাদ্যের তালিকায়। ডিম, মাংস, মাছ, ডাল, পনির, সয়াবিন যার যেটা পছন্দ ঘুরিয়ে ফিরিয়ে অবশ্যই খাবেন।

ছোলা ভিজিয়েও খেতে পারেন। তবে সবই মেপে মেপে খেতে হবে।

এছাড়া কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে ডাল, মাছ জাতীয় প্রোটিন রাখতে পারেন তালিকায়।

৩. ভিটামিন : এসময় অ্যান্টিবডি গঠন ও কোষের কার্যক্ষমতা বাড়াতে বিশেষ দরকার ভিটামিন সি। কমলালেবু, পাতিলেবু, আমলকী, কাঁচা আম, কাঁচা লঙ্কা সবই ভিটামিন সি-র ভালো উৎস।

এক গ্লাস জলে একটি পাতিলেবুর রস মিশিয়ে খেয়ে নিতে পারেন সকালে। এইসব উপাদান রোজ ঘুরিয়ে ফিরিয়ে খাবেন।

আমলকী অবশ্যই কাঁচা খাওয়ার চেষ্টা করবেন। বাদাম, সবুজ শাকে ভিটামিন ই পাবেন। তাই শরীর ও মন সুস্থ রাখতে শস্যজাতীয় খাবার, দুধ ও মাংস থাকুক খাবারের তালিকায়।