সামুদ্রিক মৎস্য উৎসব উদ্যাপিত হবে বহুল আলোচিত ‘এলিট রেস্টুরেন্ট’ যা একমাত্র প্রাচুর্যপূর্ণ ও অভিনব রেস্তোরাঁ যার অবস্থান সারিনা হোটেলের ১৭তম তলায়। যেখানে সারিনা হোটেলের সুদক্ষ খাদ্য পরিপাচকের অংশ গ্রহণে প্রস্তুত হবে পৃথিবীর প্রশংসনীয় খাদ্য সমাহার। তারাই কেবল তাৎপর্যপূর্ণ খাদ্য সামগ্রীর স্বাদ গ্রহণ করতে পারবেন যারা ভোক্তা হয়ে অংশগ্রহণ করবেন। সামুদ্রিক মৎস উৎসব যা স্বভাবতই সান্ধ্য ভোজন, যেখানে সুস্বাদু চিংড়ি পিঠা থেকে শুরু করে সবুজ সবজির সমন্বয় হয়ে, মচমচে ভাজা ক্রাও মাছ সাথে মারিনে সস অতঃপর মিষ্টান্ন। এলিট রোস্তারাঁ উপস্থাপন করবে আচারি স্যালমান মাছ, সংঘবদ্ধতায় রাসালো তাজা গলদা চিংড়ি, হালকা ফোরোনে তৈরি ক্রে-মাছের পিঠা ও সুস্বাদু লাল চিংড়ি সাথে লেবু ও মাখনের সমন্বয়। শুধু তাই নয়, এলিট রেস্তোরাঁ আরো পরিবেশন করবে হলুদ পাখার টুনা মাছ বা অর্শ্বমূলে নির্যাসে প্রস্তুত সস দ্বারা উপভোগ্য। থাকবে অরগনিক টমোটোতে প্রস্তুত আরাবিয়ান চিংড়ি সালাদ, তাওয়ায় ভাজা মজাদার উয়াহু মাছ, কচি ভূট্টা ও কাকড়া মাংসের সাথে গ্যালিলিয় ভাত।
এলিট রেস্তোরাঁ তার আপন ঐতিহ্যের সাথে মিল রেখে ইতালিয়ান ও ফরাশি সংস্কৃতির সাথে সামুদ্রিক মৎস্য উৎসব পালন করবে যার মহত্বই হবে পরিপূর্ণ সামুদ্রিক। সপ্তাহ ব্যাপী চলবে এ উৎসব যা ১ জুলাই থেকে ৭ জুলাই ২০০৯ পর্যন্ত বিরাজ করবে। প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭টা থেকে মধ্য রাত পর্যন্ত চলবে এই সামুদ্রিক মৎস উৎসবের ভোজনপর্ব। সেই সাথে থাকছে আকর্ষণীয় সামুদ্রিক আবহ সংগীতের ব্যবস্থা। প্রতিজন বুফে ডিনার মাত্র ১২০০++ টাকা। প্রতি ১০ জনের গ্রুপ বুকিং এ পাচ্ছেন আকর্ষণীয় ছাড়। যোগাযোগ করুন : ৮৮৫৯৬০৪-১০, ৮৮৫১০৪৯-২।
হোটেল সারিনা
সূত্র: দৈনিক ইত্তেফাক, জুন ৩০, ২০০৯
Leave a Reply