শরীরে ভিটামিনের অভাব হয়েছে কি? বলবে আপনার মুখ…

ভিটামিনের ঘাটতির ফলে যে শরীর খারাপ হয় তা বাচ্চারাও জানে। ভিটামিন হল একটি জৈব খাদ্য উপাদান। খাবার অতি অল্প পরিমাণে থেকে দেহের স্বাভাবিক পুষ্টি এবং বৃদ্ধিতে সহায়তা করে এবং রোগ প্রতিরোধ শক্তি বৃদ্ধি করে। দেহে ভিটামিনের অভাবে বিভিন্ন রোগ বা সমস্যার দেখা হয়।

হঠাৎ হাত পায়ে ঝি-ঝি লেগে অবশ হয়ে যায়? কঠিন রোগ হতে পারে!

ভিটামিনের অনেক ভাগ আছে
ভিটামিন A
ভিটামিন B
ভিটামিন C
ভিটামিন D
ভিটামিন E
এবং ভিটামিন K।

ভিটামিন B-এর আবার বেশ কয়েকটি ভাগ আছে। ভিটামিন B1, ভিটামিন B2, ভিটামিন B3, ভিটামিন B5, ভিটামিন B6, ভিটামিন B7, ভিটামিন B9, ভিটামিন এবং B12।

শরীর সুস্থ রাখতে সব ধরনের ভিটামিনই গ্রহণ করা জরুরি। তবে সব খাবারের মধ্যে তো আর ভিটামিন থাকে না। তাই যে ভিটামিনযুক্ত খাবারের অভাব হলেই শরীরে ভিটামিনের ঘাটতি দেখা যায়। আর এই কারণেই শরীরে নানা ধরনের সমস্যা দেখা দেয়। তবে এই সমস্যা সাময়িক। শরীরে যে কোনও ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিলে খাবার এবং নির্দিষ্ট ওষুধের মাধ্যমে তা পূরণ করা যায়।

শরীরে কোন্ ভিটামিনের ঘাটতি রয়েছে তা চিকিৎসকই পরীক্ষার সাহায্যে বলতে পারেন। কিন্তু জানেন কি নিজে থেকেও অনেক সময় ভিটামিনের ঘাটতির ব্যাপারটা বোঝা যায়? কী ভাবে?

মুখ দেখে
শরীরে ঠিক কোন ভিটামিনের ঘাটতি হচ্ছে, তা মুখ দেখেই জানা যায়

• অনেক সময় ত্বকে লাল বা সাদা ফুসকুড়ি দেখা দিলে বুঝতে হবে ভিটামিন A এবং C-র ঘাটতি দেখা দিয়েছে। এটি একটি বংশগত রোগ। ডাক্তারি ভাষায় একে বলে কেরাটোসিস পিলারিস। এর থেকে বাঁচতে ভিটামিন A এবং C যুক্ত খাবার খান। হলুদ এবং সবুজ শাকসবজি, রঙিন ফলমূল শাকসবজিতে ভিটামিন A-র থাকে। সবজি বা ফলের রং যত গাঢ় হবে ভিটামিন A-র পরিমাণ তত বেশি হয়। গাজর, কুমড়ো, পাকা পেঁপে, ঘি, মাখন এবং অন্যান্য সবজি, ফল ইত্যাদিতে ভিটামিন A থাকে। এছাড়াও হাঙর, কড ইত্যাদি মাছের যকৃৎ, মাছের তেল বা তেলযুক্ত মাছ, মাংস, ডিম ইত্যাদি খাবারে ভিটামিন A থাকে। আমলকি, পেয়ারা, পাতিলেবু, ব্রোকোলি, কিউই, পেঁপে, কমলালেবু, ফুলকপি, বাঁধাকপি, পালং, আঙুর, আনারস ইত্যাদি খাবারে ভিটামিন C থাকে।

• ত্বকের উজ্জ্বলতা কমতে শুরু করলে বুঝতে হবে শরীরের ভিটামিন B কমপ্লেক্সের ঘাটতি আছে। এছাড়াও সারাদিন শরীরের ক্লান্তি, খাবারের স্বাদ না পাওয়া ইত্যাদিও ভিটামিন B কমপ্লেক্সের ঘাটতির লক্ষণ। এই ঘাটতি রুখতে দুধ, চিজ, ডিম, মেটে, মাংস, চিকেন, মাছ, সবুজ শাক সবজি খাওয়া প্রয়োজন।

Winter Asthma: শীতের শুরুতে কেন বাড়ে শ্বাসকষ্টের সমস্যা? কেমন করে প্রতিরোধ করবেন, জানুন…

• ফ্যাকাশে ত্বকের সাধারণ অর্থ রক্তাল্পতা। শরীরে রক্তের ঘাটতি বা অ্যানিমিয়া দেখা দিলে মুখ ফ্যাকাশে হয়ে যায়। শরীরে হরমোনের পরিবর্তনের কারণেও ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যেতে পারে। শরীরের জলের ঘাটতি হলে বা শরীর ডিহাইড্রেট হয়ে গেলেও মুখের ত্বক ফ্যাকাশে হয়ে যায়। শরীরের ভিটামিন বি এবং সি-এর ঘাটতি হলেও ত্বক ফ্যাকাশে হতে পারে।

• অনেক সময়ই দেখা যায় শরীরের নির্দিষ্ট একটি স্থানের রং বদলে যাচ্ছে। হয় স্বাভাবিকের থেকে গাঢ় হয়ে যাচ্ছে বা ফ্যাকাশে হয়ে যাচ্ছে। সংবেদনশীল এবং শুষ্ক ত্বকের ক্ষেত্রে প্রায়ই এই সমস্যা দেখা দেয়। কিছুক্ষণ কড়া রোদে দাঁড়িয়ে থাকলেও ত্বক কালো হয়ে যায় এমনকি চুলকানিও হতে পারে। ভিটামিন সি-র ঘাটতির কারণে এই সমস্যাগুলি দেখা দিতে পারে।

• ঠোঁট ফাটা, পায়ের গোড়ালি ফাটা, দাঁতের গোড়া দিয়ে রক্ত বের হওয়ার লক্ষণ হতে পারে শরীরে ভিটামিন C-র অভাব। লেবুজাতীয় ফল খেলে এই সমস্যার সমাধান হয়।

• অনিদ্রার কারণে চোখের নীচে কালি পড়ে ঠিকই। কিন্তু এই সমস্যা ভিটামিন A-র কারণেও হয়। এছাড়াও ভিটামিন A-র ঘাটতির কারণে চোখের চারপাশ ফুলে যাওয়ার সমস্যাও দেখা দেয়। এমন উপসর্গ দেখলে অবশ্যই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।

• জিঙ্ক, নিয়াসিন, রিবোফ্লাভিন এবং পাইরিডক্সিনের অভাবের কারণে মাথার ত্বক, ভ্রু, কান, চোখের পাতা সহ শরীরের বিভিন্ন স্থানে খুশকির মতো চামড়া উঠতে দেখা যায়।

• জিভে বা মুখে ঘা হওয়া কিন্তু ভিটামিনের ঘাটতির ইঙ্গিত। যাঁদের মুখে ঘা হয় বা ঠোঁটের কোণ ফাটে তাঁরা থায়ামিন, রিবোফ্লাভিন, পাইরিডক্সিন ও আয়রন সমৃদ্ধ খাবার বেশি করে খান। উপসর্গ দেখা দিলে ডাক্তারের কাছে যান। তাঁর পরামর্শ অনুযায়ী খাবার এবং ওষুধ খান। খাবার নিজে থেকে খাওয়া গেলেও নিজে থেকে ডাক্তারি করে ভিটামিন ট্যাবলেট খেতে যাবেন না। হিতে বিপরীত হতে পারে।